Капустяна запіканка для дитини
Капустяна запіканка
Для приготування цієї страви необхідно взяти
200 г капусти
20 г манки
50 мл кип`яченого молока
25 г сметани
10 г масла вершкового
5 г мелених сухарів
1/4 яйця, сіль
Приготування.
Підготовлену капусту потрібно подрібнити, залити гарячим молоком, посолити і протушкувати до готовності під закритою кришкою.
Потім всипати манку і тушкувати на слабкому вогні теж під закритою кришкою протягом 10 хвилин, при цьому постійно помішуючи.
У змащену сковороду і посипану сухарями, викласти капустяну масу і змастити сметаною, збитою з сирим яйцем.
Поставити в духовку й запекти до рум`яної скоринки, додавши в масу рубане яйце.
Готову запіканку подати, полив сметаною.
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Капустяна запіканка для дитини"
