Риба з овочами в духовці
Відео: Запечена риба в духовці з овочами - швидко, смачно, красиво і корисно!
Ні для кого не секрет, що риба є дуже цінним і незамінним продуктом правильного харчування дітей. Дослідження показали, що діти і дорослі, в раціон яких входить риба, менше страждають від серцево-судинних захворювань і раку, також у них спостерігається поліпшення розумової діяльності і настрою.
Відео: Червона Риба з Овочами в духовці
Дитячому зростаючому організму вживання риби просто необхідно, так як в ній знаходиться риб`ячий жир, який позитивно впливає на розвиток нервової системи і мозку. Овочі для дітей також мають велику цінність, тому бажано чергувати рибні тефтелі і, наприклад, рибу з овочами в пароварці.
Риба з овочами в духовці. рецепт:
Червона риба, філе - 150 г-
Картопля - 100 г-
Буряк, морква, червоний перець - кожного інгредієнта по 70 г-
Цибуля ріпчаста - 50 г-
Часник - 2 зубка-
Лимон - 0,5 шт.-
Оливкова олія - 2 ст.л.-
Вершкове масло - 0,5 ст.л.-
Сіль за смаком.
Відео: Запечена риба з овочами. Риба запечена в духовці.
Риба з овочами в духовці приготування:
Овочі нарізати невеликими кубиками, часник дрібно подрібнити - посолити, обсмажити на сильному вогні з додаванням оливкової олії, постійно помішуючи, 1 хвилину, окремо на вершковому маслі обсмажити і буряк.
З фольги зробити велику кишеню, в центр якого викласти буряк, на неї кладемо рибу, далі нарізаний часточками лимон, а на нього вже «шубу» з інших обсмажених овочів - така послідовність необхідна, щоб всі інгредієнти просочилися соком і ароматом один одного, а також НЕ забарвилися від буряка.
Запечатаний конвертик відправити на 20-25 хвилин в духовку.
Рецепт "Риба з овочами в духовці" є класичним варіантом, однак, і рибку можна поміняти, і овочі покласти інші - як кому подобається.
