Рецепт: овочевий суп-пюре для дітей
продовжуючи тему нашого меню, сьогодні хочу поділитися з вами рецептом овочевого супу-пюре.
З овочевих супів-пюре лікарі рекомендують починати прикорм, тому їмо ми такі супчики вже давно, з шести місяців. Природно, не відразу ж з усіма інгредієнтами. Вводити овочі необхідно поступово, по одному в кілька днів (за умови, що попередній овоч малюк сприйняв нормально). Всі овочі в суп ми стали вживати десь з місяців 7. М`ясо, рибу та яйце ввели пізніше - з 9-10 місяців.
складові
приготування
У киплячу трохи підсолену воду кинути м`ясної кульку і дати поваритися 10 хвилин. У цей час - овочі помити, почистити і нарізати дрібними кубиками. Після закінчення потрібного часу - засипати в каструлю і дати поваритися ще 25 хвилин, періодично помішуючи.
Вищевказане час приготування варіюється в залежності від виду м`яса і наявності або відсутності картоплі, який, як відомо, вариться довше інших овочів.
Коли суп готовий - дати охолонути і збити блендером. Я все збиваю спочатку в звичайному режимі блендера, а потім - в режимі турбо, щоб уникнути попадання дрібних шматочків, які можуть застрягти в соску під час годування.
