Смачні дитячі рецепти з овочів для малюків до року
Відео: НУ ДУЖЕ СМАЧНИЙ СУПЧИК для дитини !. Овочевий суп-пюре з вермішеллю.
Як відомо, процес приготування їжі для дітей до року вимагає особливої уваги і підходу, тому що в цьому віці малюкам можна їсти далеко не всі продукти. У цьому матеріалі ми пропонуємо смачні рецепти, які допоможуть вам урізноманітнити меню своєї дитини.
Овочі грають одну з найголовніших ролей в харчуванні дитини. Адже вони є важливим джерелом вуглеводів, вітамінів, мінеральних солей і харчових волокон. Тому всім мамам необхідно знати дитячі рецепти з овочів. Перед приготуванням страв, овочі необхідно ретельно промити содою, а потім варити в неочищеному вигляді, оскільки так, в них збережуться всі вітаміни і корисні речовини.
Відео: Овочеве пюре для дитини рецепт
Ось наприклад, рецепт пюре з моркви. Для його приготування потрібно молоко (50 мл), морква (200 г), масло вершкове (5 г) і сіль. Очищена морква шаткується, і варитися на повільному вогні 30 хвилин. Потім, морква потрібно протерти через ситечко, залити гарячим молоком, посолити і поставити знову на вогонь, щоб прокип`ятити 2 хвилини. У готове пюре додайте вершкового масла.
За таким же принципом і з тими ж інгредієнтами можна приготувати картопляне пюре. Зрозуміло, що замість моркви, тут використовується картопля.
Дуже смачним і корисним буде пюре з суміші овочів. Вам знадобляться овочі (200 г) це може бути суміш різних овочів, наприклад моркви, ріпи, капусти і картоплі, молоко (50 мл), масло вершкове (5 г), трохи цукру і солі. Всі овочі ретельно промиваються і дрібно нарізати.
Потім їх, крім картоплі, поміщаємо в каструлю і тушкуємо. Через 10 хвилин після початку гасіння овочів, додайте картоплю і продовжуйте готувати. Готові овочі протираємо через ситечко, додаємо гаряче молоко, сіль і цукор. Потім, все перемішавши, знову ставимо на вогонь і готуємо 1-2 хвилини. У готове страви додайте вершкового масла.
Пам`ятайте, що овочеве пюре має бути завжди свіжим. Тому пропонуйте його малюкові відразу після приготування. Також не рекомендується його підігрівати, тому що втрачаються всі корисні і смакові властивості цієї страви.
Крім овочевих пюре, дитячі рецепти включають і інші страви, в яких використовуються овочі, це наприклад, бульйони, супчики, супи-пюре, каші, соки.
Готуйте їжу з любов`ю, піклуйтеся про правильне і збалансоване харчування своєї дитини.
