Страви з шпинату для дітей
Відео: Шпинат - як готувати для себе і дітей
Всі ми замислюємося про правильне харчування дітей, адже саме з їжі дітки отримують всі необхідні їм речовини для правильного розвитку і росту. І якщо ви хочете годувати свою дитину не тільки смачно, але і корисно, то освойте кілька рецептів страв зі шпинату.
Шпинат - це надзвичайно корисна рослина, причому, звичайно ж, не тільки для дітей, а й для дорослих, особливо вагітних жінок, адже він містить досить велику кількість магнію і заліза. Лікар розповість, навіщо потрібен магній при вагітності і обов`язково порадить включити в раціон страви зі шпинатом.
Для зовсім маленької дитини можна приготувати пюре з шпината, давати цю страву можна діткам з 8 місяців. Для приготування двокомпонентного пюре вам необхідно вимити і почистити пару картоплин, потім їх відварити і протерти через сито. Шпинат вимийте і тушкуйте його з 20 г вершкового масла. Після охолодження, його необхідно додати до картопляного пюре і ретельно розмішати отриману масу.
Для дволіток можна приготувати ніжне суфле зі шпинатом. Необхідно взяти 200 г замороженого шпинату, помістити його на сковороду і тушкувати під закритою кришкою хвилин 10. До шпинату додайте натертий сир (75 г) і перемішайте.
Збийте 4 яйця, до них додайте ще 75 г натертого сиру і перемішайте. Закип`ятіть воду у високій каструлі, в неї поставте форму для запікання з вилитої в неї половиною яєчної суміші. Коли яйця затвержеют, викладіть на них шпинатний шар. Половину яєчної суміші вилийте, коли шпинатний шар злегка запече. Готове суфле можна подати з листочками руколи.
