Рецепти для дитини 1.5 років. Меню на день

Пропонуємо вам три смачних, універсальних рецепта страв для дітей 1.5 років. Тюфтельки можна подати на обід, млинчики - на полуденок, а овочеве рагу - на вечерю. Час приготування кожного рецепту не перевищує 30 -40 хвилин, кількість інгредієнтів розраховано на 2 порції.

Млинці з цибулею

склад:

• 1 склянка борошна
• 1 стакан молока
• 5 яєць
• склянки води
• 1 ст. ложка цукру
• 1 ст. ложка олії
• Зелена цибуля
• сметана

приготування:

1. Змішати борошно, два жовтки, цукор і тепле молоко.
2. Білки ретельно збити міксером і додати в тісто, потім влити трохи води. Спекти тоненькі млинці.
3. З варених яєць, цибулі і сметана зробити начинку. Загорнути начинку в млинчики конвертиком.

Тюфтельки для дитини 1.5 років

склад:

• 200 г нежирного м`яса (телятина або яловичина)
• 1 яйце
• Невеликий шматочок кореня селера або петрушки (близько 2 см)
• 1 морквина
• 1 маленька головка цибулі
• 1 ст. ложка рису
• Щіпка нарізаною зеленою петрушки

приготування:

1. Нарізати м`ясо невеликими шматочками і проварити. Коли м`ясо стане м`яким, додати до нього овочі. Варити до готовності на середньому вогні.
2. Вийняти овочі, цибулю викинути, морквині і корінь дати охолонути і пропустити через м`ясорубку разом з м`ясом.
3. Відварити рис, з`єднати з фаршем і перемішати. Додати яйце, сіль, петрушку.
4. Сформувати кульки з цієї маси і відварити в бульйоні протягом 15 хвилин.

Рагу з телятиною

У півтора року допускається м`ясну страву 2 рази в день, якщо загальний обсяг м`яса не перевищує вікову норму.

склад:

• Половинка морквини,
• Шматочок кореня петрушки,
• 1 ч.л. вершкового масла,
• Маленька цибулини,
• 1/3 яблука
• 20 г нежирного м`яса (телятини)
• 100 мл води.

приготування

1. Покласти м`ясо в киплячу підсолену воду, проварити 10 хвилин. Додати овочі. Варити на невеликому вогні 5 хвилин.
2. Додати очищений від шкірки і серцевини шматочок яблука, варити ще 5 хвилин.
3. Злити воду. Остудити овочі і м`ясо, нарізати кубиками. Додати масло і протушкувати в тій же посуді.

Приємного апетиту вашому малюкові!

Статті за темою "Рецепти для дитини 1.5 років. Меню на день"

Овочеве пюре «асорті» для дитини

Гарбузове пюре з яблуками для дитини

Смачні дитячі рецепти. Желе з ківі

Голубці ледачі для дітей