Фаршировані баклажани для дитини
фаршировані баклажани
Для приготування цього овочевого страви необхідно взяти
по 1 штуці баклажан, цибулина і яйце
по 100 г телятини, вершкового масла і сметани
сіль
приготування.
Очищений і вимитий баклажан потрібно розрізати навпіл і видалити м`якоть ложкою.
М`якоть потрібно дрібно порубати і з`єднати з м`ясним фаршем і булкою, попередньо розмоченого в молоці. 
Все перемішати і додати яйце.
Знову все добре перемішати і додати пасеровану цибулю і сіль.
Перемішати і нафарширувати баклажан.
Готовий баклажан укласти в сотейник, додати сметани, трохи води і протушкувати під закритою кришкою до готовності на слабкому вогні.
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Фаршировані баклажани для дитини"
