Фаршировані баклажани для дитини

фаршировані баклажани

Для приготування цього овочевого страви необхідно взяти

по 1 штуці баклажан, цибулина і яйце

по 100 г телятини, вершкового масла і сметани

сіль

приготування.

Очищений і вимитий баклажан потрібно розрізати навпіл і видалити м`якоть ложкою.

М`якоть потрібно дрібно порубати і з`єднати з м`ясним фаршем і булкою, попередньо розмоченого в молоці.

баклажаниВсе перемішати і додати яйце.

Знову все добре перемішати і додати пасеровану цибулю і сіль.

Перемішати і нафарширувати баклажан.

Готовий баклажан укласти в сотейник, додати сметани, трохи води і протушкувати під закритою кришкою до готовності на слабкому вогні.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 88