Смачні млинці весті з дитиною
Відео: Смачні млинці (Млинці) рецепт / Готуємо разом / Сніданок для дитини / ранок мами
Так вже сталося, що мами проводять багато часу на кухні. Адже не так просто нагодувати всю сім`ю, забезпечити їй різноманітне і повноцінне харчування. Тому і доводиться частина дня займатися приготуванням.
Дитина часто не відстає від мами і всіляко прагне їй допомагати, якщо звичайно ви не присікає його спроби. Та це й добре, що малюк проявляє інтерес до маминих турботам і намагається активно їй допомагати.
Мені здається, немає такої дитини, яка б не любила млинців. А чи допомагають вам діти в їх приготуванні? Багато хто скаже: «Він ще маленький». Не поспішайте робити такі висновки, завжди можна знайти работенку для крихти. Нехай він зробить зовсім небагато, наприклад, розіб`є яйця або перешкодить тісто ложкою, спостерігатиме за процесом. Це буде його досягненням і він навіть зможе пишатися своєю допомогою мамі. З часом дитина навчиться і самостійно смажити млинці, що послужить вам відмінною допомогою. Наймолодших помічників можна попросити зайнятися прикрасою млинчиків (фруктами, наприклад). Якщо і це не цікаво дитині, то можна придумати кілька цікавих ігор для малюків.
сніжинка
Поверніть млинець трикутником і попросіть дитину вкусити млинець в різних місцях. Потім розгорніть млинець і подивіться, яка сніжинка у вас вийшла.
Це твій млинець, це мій млинець, а це чий?
Візьміть кілька тарілок і скажіть - це тобі тарілка, це мамі, це татові. Поставте перед дитиною тарілку охололи млинців і попросіть розділити млинці між усіма членами сім`ї.
Відео: Готуємо з Дітьми Млинці Креп Сюзетт. Весело і Смачно!
Рецепт млинців
Існує безліч рецептів приготування млинців. Однак я віддаю перевагу млинців на молоці.
Відео: Печемо Млинці рецепт! Готуємо з дитиною.
Для приготування млинців вам знадобиться:
• Молоко - 1 літр,
• Яйця -4 шт.,
• Борошно - 500 гр.,
• Цукор - 1,5 ложки,
• Соняшникова олія - 2 ст. ложки,
• Сіль - ст. ложки
Яйця потрібно збити з цукром, додати частину молока і ретельно перемішати. Потім додати борошно і сіль, перемішати блендером, щоб не було грудочок. Далі додаємо молоко, що залишилося, ретельно перемішуємо. В кінці додаємо масло. Тісто має вийти без грудочок і в міру рідке. Можна приступати до випічки млинців.
Відео: Челлендж МЛИНЧИКИ Готуємо Млинці з різними начинками Майстер Клас Challenge Pancakes
Раніше кращим варіантом для приготування млинців вважалася важка чавунна сковорода. Проте, з розвитком прогресу з`явилися нові різновиди млинниць. Ви скажете: навіщо мені сковорідка, адже я чудова господиня і млинчики можу смажити на будь-який сковороді. Задайте собі питання: а чи варто мучитися? І чи зможе дитина потім готувати точно такі ж смачні млинці, як і ви?
вибираємо млинниць
Якщо у вас немає млинниці, то давайте розглянемо, 
які сковорідки представлені на ринку. Раніше кращим варіантом для приготування млинців вважалася важка чавунна пательня. Причому неважливо хто її зробив, вона відмінно допомагала приготувати смачні млинці.
Крім звичайної чавунної сковороди для приготування млинців можна порекомендувати чавунну сковороду з емальованим шаром. 
Поверхня такої сковороди не береться до механічного пошкодження і на ній можна перевертати млинці залізної лопаткою. Млинці на такий млинниці будуть пропікатися рівномірно і швидко. Єдине, що потрібно знати: таку сковороду можна використовувати тільки для випічки млинців. Її мити потрібно вручну і не можна застосовувати миючі засоби. Найбільшим недоліком такого посуду вважається її вага. Чавунна млинниця важить приблизно від 1,5 до 2 кг.
Якщо ви вважаєте, що чавунна млинниця для вас занадто важка, то ви можете вибрати для себе сковороду з антипригарним покриттям.
Якщо сковорода без спеціального покриття, а з чистого алюмінію, то для млинців вона не сильно підходить. На такій сковороді млинець не завжди виходять рівними і дуже часто прилипають до сковороди.
Для більш зручного та швидкого приготування млинців з`явилися спеціальні антипригарні сковороди зі спеціальним тефлоновим і керамічним покриттям. Така млинниця набагато легше чавунних сковорідок, для неї практично не потрібно масла, млинець не пригоряють. І найголовніше - така млинниця займає небагато місця на вашій кухні.
Покриття у сковорідок може бути різним. Однак самим екологічним і безпечним вважається кераміка. Вона невибаглива в обслуговуванні, і її можна мити навіть в посудомийній машинці. Єдиним мінусом такої сковороди є її ціна.
Найбільше сьогодні купують сковорідки для приготування млинців з тефлоновим покриттям. За останній час такі сковорідки отримали нарікання через те, що з поверхнею потрібно звертатися дуже акуратно. Посуд з тефлоновим покриттям не любить перегріву і якщо це відбувається, то при температурі вище 260 градусів за Цельсієм станься виділення небезпечних сполук. При виборі такого посуду варто віддавати переваги млинниці з товстими стінками, термопіни і ні в якому разі не перегрівати її. Якщо у вас немає сковороди для приготування млинців, то на сайті yuterra.ru ви зможете купити кращу млинниць.
Ще можна купити млинниць з титановим або алмазним покриттям. Цей посуд значно дорожче всіх перерахованих вище. Однак вважається, що вона довговічніша і багато виробників дають гарантію на такий посуд до 20 років.
Крім того, на прилавках магазинів можна знайти кілька видів електричних млинниць. Вони дуже зручні у використанні, проте займають багато місця на кухні. Детальніше про електромлинниці ми поговоримо наступного разу.
Яку б сковороду ви не вибрали, головне - залучайте дитину до домашніх справ. Нехай він допомагає вам і на кухні і у всіх справах по будинку. А в приготуванні млинців нехай він буде головний. Адже якщо він не допоможе мамі розбити яєчка, то і млинчиків не вийде.
