Карамелізовані яблука. Рецепт з фото
Відео: Карамелізовані яблука рецепт на сковороді
Колись я своїй дітворі купила яблука, а вони виявилися кислими, для того щоб добро не пропало, я спробувала зробити їх в карамелі. Вони вийшли дуже смачними і солоденьким, та ще й в солодкому соусі траплялися затверділі шматочки карамелі, в загальному, з тих пір, я готую таке десертне блюдо досить-таки часто. Я їх додаю в готову вівсянку і моя менша донька лопає таку кашку з задоволенням, а ще вона їх любить покласти на солодку булочку і з`їсти з чаєм. Також ними можна прикрасити чізкейк, вони йому додадуть ніжний фруктовий смак.
Відео: Карамелізовані яблука рецепт з фото
Перелік продуктів:
• Яблука - 4 шт .;
• Цукровий пісок - 100 гр .;
• Вода - 50 мл-•
Відео: Млинці Начинка з яблук для млинців і млинців
Ванільний цукор - 1 пакетик.
Спосіб приготування:
1. Яблука помити, почистити, вирізати насіння і нарізати кубиками, часточками - як хочете;
2. Цукровий пісок розмішати разом з водою і викласти на сковорідку;
3. Сковороду поставити на середній вогонь і постійно помішуючи довести до кипіння;
4. Коли цукор почне кристалізуватися, зробити вогонь тихіше і постійно помішуючи розбивати кристали цукру, до тих пір коли вони почнуть танути;
Відео: Яблука в карамелі Льодяники Candy apple
5. Коли карамель стане золотистого кольору, додати яблука і все перемішати. Помішувати до тих пір, поки вона стане світло-коричневого кольору.
Карамелізовані яблучка готові. Таким же способом можна готувати будь-які фрукти, в тому числі песики та груші. Таке блюдо виходить і смачним, і корисним. Його можна їсти окремо або подавати до запіканок різних видів або до каш - теж дуже смачно і дітки із задоволенням їдять.
Смачного!
