Готуємо паску в мультиварці. Найпростіші рецепти
Відео: СМАЧНИЙ КУЛИЧ ВЕЛИКОДНІЙ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КУЛИЧ # РЕЦЕПТ паски
Паска в мультиварці можна приготувати без зайвого клопоту. Як ми знаємо, приготування паски - справа клопітка, адже треба правильно замісити тісто, дотримуючись рецептуру, потім дати тісту «підійти» і випікати паски, стежачи за часом, щоб вони не підгоріли. Мультиварка дає можливість полегшити процедуру приготування традиційного частування для Пасхи. До того ж, закінчився Великий піст, а це означає, що пісні десерти для дітей і дорослих можна замінити здобної, ароматною і смачною випічкою.
Відео: Рецепти для мультиварки - Паска великодній в мультиварці.
Для тіста вам знадобиться літр топленого молока, кіло цукру, пів кіло масла вершкового, десять штук яєць (і окремо треба взяти три жовтки), 150 грам свіжих дріжджів, ложку солі, 200 грам родзинок, три пакетика (45 г), приблизно 3 кіло муки. Також вам знадобляться інгредієнти для приготування глазурі, яким прикрашається паску. Це один білок, який треба поставити в холодильник, щоб він був максимально охолоджений. Ще потрібен лимонний сік в обсязі однієї чайної ложки, 100 грам пудри цукрової.
Відео: Дуже Смачний Сирний Кекс - Просто Обладнаний Рецепт | Curd Cake, English Subtitles
Треба порізати масло шматочками, яйця злегка збити, змішати з цукром, трьома жовтками, додати дріжджі і тепле молоко, залишити на 12 годин, поставити треба чашу з сумішшю в тепле місце, біля грубки або батареї, на сонячне підвіконня. Ви почали готувати паску в мультиварці з опари, яка є важливою складовою успішної випічки. Вранці додати в опару інші інгредієнти. Ви зіткнетеся з тим, що опара спочатку сильно спіниться.
Вранці треба всипати в опару чайну ложку солі, потім додати запарені родзинки і ванільний цукор, всипати 3 кіло борошна, поступово і помішуючи. Тепер можна починати вимішувати м`яке тісто. Для полегшення процесу вимішування тесту, треба періодично вмочати руки в масло рослинне. Тут треба знати маленьку хитрість: тісто вимішувати треба довго, від цього залежить його якість. Крім того, працювати з тестом треба тільки з хорошим настроєм і думками, так як воно дуже чутливо до енергетики людини.
Відео: СМАЧНИЙ КАРТОПЛЯ ПО-шведського В мультиварці, Мультиварки # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Коли тісто готове, його треба поставити на півтори години в тепле місце, його обсяг повинен збільшитися вдвічі. Але перш ніж укласти тісто в чашу, її треба змастити олією.
Перед випіканням треба формочки змастити олією, дно закрити кружком спеціального паперу для випічки. Тісто треба накладати на третину обсягу формочки.
Тепер уже ці формочки треба поставити в тепле місце, і почекати, поки тісто підніметься до країв. Тепер формочки з тестом можна ставити в духову шафу, якщо ви віддаєте перевагу традиційний метод приготування, розігрітий до 180 градусів. У приготуванні тесту для пасок вам можуть стати в нагоді рецепти домашньої випічки для дітей.
Якщо ж ви збираєтеся спекти паску в мультиварці, рецепти можна використовувати ті ж: коли тісто готове, треба взяти чашу мультиварки, змастити маслом, викласти тісто на третину обсягу каструльки. Далі поставити каструльку в мультиварку, встановити режим "Розігрів" на півгодини. (При цьому треба стежити, як тісто буде підходити, час підйому варіюється в залежності від використовуваних дріжджів).
Коли тісто підніметься і повністю заповнить форму, режим «Випічка» треба поставити на 65 хвилин, після чого ще 15 хвилин.
Готові паски треба прикрасити білкової глазур`ю: треба збити білок в піну, додати цукрову пудру, продовжувати збивати до загустіння. В кінці додати лимонний сік, знову трохи збити. Але змащувати паски треба тільки тоді, коли вони охолонуть, виконувати це можна кулінарної пензликом, прикрасити на ваш смак і поставити на холод, так глазур краще застигне.
Не забувайте, що урізноманітнити святкову випічку ви можете на свій розсуд, наприклад, спекти великодній шоколадний кекс, рецепт його легше в приготуванні.
