Меню дитини 1-2 років: найкорисніші страви
Меню дитини 1-2 років поповнюється новими продуктами, характер годування і режим харчування дитини також зазнає змін. Якщо основну частину харчування малюків до року становить молоко і молочні суміші, а от починаючи з року, дані продукти йдуть на другий план, хоча, безумовно, в добу дитина повинна з`їдати близько 500 мл молока (грудне молоко, коров`яче молоко, суміш) на добу . З року діточок переводять на 4-5 разове годування.
Сніданок - запорука гарного настрою протягом усього дня, тому він обов`язково повинен бути смачним, але, безумовно, і корисним. Усім цим умовам відповідає молочна каша, а вибір круп дозволяє щодня готувати її по абсолютно різними рецептами. Наприклад, якщо в понеділок ви приготували дитині манну кашу, то у вівторок це може бути пшоняна з гарбузом або вівсяна. Можна додавати в кашу шматочки фруктів, ягоди і сухофрукти.
Рисова каша вимагає уважності під час приготування, тому що вона може легко підгоріти, що, звичайно ж, зіпсує її смак. Можна ще дізнатися рецепти каші в мультиварці, але не у всіх вдома є цей кухонний прилад, тому ми і розповімо вам традиційний рецепт приготування.
Ви повинні знати, що в молоці рис погано розварюється, тому час приготування займає не тільки багато часу, але і з рису під час варіння зникають всі корисні речовини. Тому спочатку рис треба проварити у воді. Перед приготуванням рис треба промити, потім засипати крупу в киплячу воду, і варити протягом п`яти хвилин. Після цього треба відкинути рис на друшляк і дати воді повністю стекти.
Відео: Найкорисніші продукти в харчуванні людини 1 - 2
Далі каша заливається гарячим молоком, кількість молока береться, виходячи з бажаної консистенції каші, наскільки ви хочете отримати рідку або зовсім густу кашу. Коли каша з молоком закипить, вогонь зменшують і закривають кришкою каструлю. Через 10 хвилин вогонь потрібно вимкнути, а кашу залишити під кришкою ще на 15 хвилин, можна навіть укутати її рушником. А коли каша «дійде», її можна подавати до столу. Безумовно, процес приготування значно спрощується, якщо ви знаєте кращі рецепти для дітей в мультиварці.
Друге правило повноцінного меню дитини 1-2 років - Це перша страва під час обіду. Бажано, щоб кожен день малюк отримував свіжий гарячий суп або бульйон. Що стосується м`яса, то бажано віддавати перевагу нежирної баранини або свинини, курки і індички тільки домашнього виробництва, також бульйон для супів треба використовувати вторинний.
Відео: ІГРАШКИ ДЛЯ ДИТИНИ У 2 РОКУ | спільне відео
В меню дитини 1-2 років повинні бути м`ясні та рибні страви в такому співвідношенні: 4-5 разів на тиждень малюк їсть м`ясо, це можуть бути котлети на пару, м`ясні запіканки, м`ясний гуляш з підливою, а 2-3 рази в тиждень на обідньому столі має бути риба - варена або запечена.
Оскільки вечеря повинна бути легким, то дитині можна запропонувати овочеве рагу без м`яса, овочевий салат, заправлений олією, або сирну запіканку. Вечеря повинна бути за 2-3 години до сну, якщо малюк зголодніє, то дайте йому випити склянку кефіру на ніч.
