Пишний святковий торт на швидку руку. Смачний рецепт
Відео: Бісквітний торт на швидку руку рецепт
Багато господині неодноразово замислювалися над тим, де ж знайти рецепт смачного торта, та ще, щоб його приготування не забирало багато часу.
Рецепт смачного торта знайдений. Блюдо виходить надзвичайно смачним, повітряним і при цьому поживним.
Для його приготування знадобиться 5 яєць, 6 столових ложок борошна, 8 столових ложок цукру і 200 г сметани. Спочатку слід відокремити жовтки від білків. Жовтки треба розтерти до білого кольору з 5 ст. ложками цукру, додати все борошно і сметану і гарненько перемішати.
Далі слід збити білки в міцну піну, додати до них цукор, що залишився і збити до його розчинення. Після цього обережно змішати білки з тестом, перемішуючи тільки в одну сторону. Збиті білки, що додаються в торти, роблять тісто пишним. Повітряна білкова піна, немов пишні весільні сукні, додає в торт загадкову родзинку.
Випікати торт слід в духовці при 180 градусах протягом 20-25 хвилин. Форма повинна бути високою, її слід попередньо посипати сухарями. Готовий торт буде відставати від стінок форми.
Для приготування крему слід розтерти 200 г вершкового масла зі склянкою цукру, після чого збити з двома яйцями і ваніліном. Готові охолоджені коржі промазиваются кремом. Нижній корж можна спочатку промазати варенням, а потім кремом.
Такий торт є калорійним і його можна включати в харчування дошкільника як святкової страви.
Для дитячого столу такий пишний торт можна прикрасити свіжими ягодами, тертим шоколадом або мармеладом, сухофруктами або горіхами.
