Смачні рецепти на свято. Торт чорничний
Відео: Дуже смачний і ніжний БІСКВІТНИЙ ТОРТ З чорниці / Cake with blueberries
торт чорничний
Для того щоб приготувати чорничний торт необхідно взяти
по 75 г цукру, вершкового масла і цукрової пудри
1 пакетик червоною заливки для торта
2 пакетика згущувача вершків
0,5 кг замороженої чорниці
1 ч. Ложка меленої кориці
1 стакан вишневого соку
1 ст. ложка соку лимона
терта цедра 1 лимона
150 г сухарів
9 г желатину
0,6 вершків
Приготування.
Натерті на тертці сухарі необхідно перемішати з цукром, корицею і маслом.
Все добре розтерти і викласти на дно змащеної форми.
Поставити під прес і в холодильник.
0,4 кг розмороженої чорниці розім`яти і вичавити сік.
Розмішати в 50 мл вишневому соку желатин, потрібно залишити на 10-15 хвилин.
У збиті вершки потрібно всипати згущувач, додати сік лимона і цедру, цукрову пудру.
Все добре перемішати.
100 г збитих вершків потрібно наповнити шприц і покласти в холодильник.
Розтопити желатин і з`єднати і 4 ст. ложками вершків, а потім і з іншими вершками і ягодами.
Готовий крем потрібно викласти на корж і потім торт поставити в холод на 2 години.
Заливку приготувати так, як вказано на пакетику.
Потім торт залити підготовленою заливкою і знову поставити на 2 години в холод.
Прикрасити ягодами.
