Найсмачніші помідори. Як заготовити на зиму?

Відео: НАЙСМАЧНІШІ КОНСЕРВОВАНІ ПОМІДОРИ. (ЗАГОТІВЛІ НА ЗИМУ)

Кожній господині хочеться знайти рецепти найсмачніших помідорів на зиму, адже сім`ю і гостей хочеться радувати тільки самим смачненьким. Неодмінно випробуйте запропоновані варіанти - смак і зовнішній вигляд заготовок вас тільки порадує. Вам також знадобиться і інформація про найсмачніші салати на зиму.

Відео: Помідори з часником, Дуже смачно !!! ЗАГОТІВЛІ НА ЗИМУ



Найсмачніші помідори. Як заготовити на зиму?
Рецепт найсмачніших помідор маринованих

Цей рецепт дозволить вам стати справжньою "королевою консервації", адже баночки виглядають надзвичайно красиво. Ви можете навіть презентувати такі заготовки друзям - все будуть просто в захваті від смачних і красивих подарочков.

Підготуйте для маринування баночки місткістю 1 л, можна взяти також півлітрові ємності. Чисто вимийте їх з содою, а потім просушіть.

Гарненько вимийте помідорчики, їх потрібно буде додавати в банки за принципом "скільки увійде", ось чому точна кількість не вказується. Вимийте також пару-трійку метелочек кропу. Очистіть пару часниковий зубчиків, потім розріжте їх уздовж, щоб вийшло кілька частин. Очистіть від насіння пару болгарських перчин - найкраще взяти різнокольорові, так заготовка буде виглядати більш виграшно, наприклад, можна взяти червоний і помаранчевий перчик. Розріжте перець уздовж на дві частини, виріжте плодоніжки з вийшов в результаті розрізання "кришечок", самі кришечки прибережіть.

На дно підготовленої літрової банки покладіть "кришечку" перцю, половину нарізаного часнику, поверх укладіть добірні помідорчики (природно, на них не повинно бути прим`ята, слідів гнилі або ще якихось дефектів). Для більш красивого зовнішнього вигляду поставте по стінках ємності полосочки перцю. Знову викладіть шар томатів і прокладете його кропом, також можна додати і іншу зелень - невелику гілочку естрагону, половину листочка хрону. Знову покладіть помідори, а зверху - часничок і другу "кришечку" болгарського перцю.



Найсмачніші помідори. Як заготовити на зиму?
Влийте в банку киплячу воду, прикрийте заздалегідь прокип`яченої кришкою і почекайте охолодження. Потім остигнула воду слід злити в каструлю, всипати в неї столову ложку солі, а також пару столових ложечок цукрового піску "з гіркою". Дочекайтеся кипіння маринаду і в самому кінці влийте чайну ложечку 70 ної оцтової есенції. Прокип`ячений маринад розлийте по банках. Баночки закрутіть, а потім до ранку закутайте в щось тепленьке. Для зберігання консервації підшукайте спекотне і краще темне місце.

Звичайно ж, можна просто розкласти все компоненти по банкам, не дотримуючись особливого порядку і способу нарізки, але саме такий спосіб допоможе вам отримати дуже красиві помідори, мариновані з болгарським перцем.

Помідори по-корейськи - найсмачніший рецепт

А ось і смачний салат на зиму з помідорів - «Корейський». У 1 кг міцних томатів виріжте місця плодоніжок, на 4 частини кожен плід розрізати. Пару морквин натріть на спеціальній тертці.

Найсмачніші помідори. Як заготовити на зиму?
У кухонному комбайні подрібніть головку часнику, 2 солодких перцю і 20 г петрушки. Змішайте всі інгредієнти, додайте половину великий ложки меленого перцю чилі, столову ложку солі, 50 г цукру-піску, влийте 50 мл 6 -ного оцту і стільки ж пісного маслечка. Покладіть суміш у простерилізовані банки, закрийте капроновими кришками і переверніть. Зберігати слід в холодильнику протягом 4-5 місяців.

Приготуйте і кабачки в мультиварці.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 148