Можна грудному вигодовуванні варені яйця
Чи можна яйця мамі, що годує?
При грудному вигодовуванні жінці доводиться суворо стежити за своїм харчуванням, адже від продуктів, які вона вживає, безпосередньо залежить якість грудного молока. Головне в цьому питанні - не обмежувати себе в усьому, а підібрати продукти, намагаючись максимально забезпечити збалансоване харчування і надходження вітамінів.
Перший тиждень після пологів найважча з точки зору харчування. Організм матері тільки звикає до нової ролі, а вже необхідно дотримуватися дієти, так як поки що невідома реакція малюка на багато продуктів.
Яйця при грудному вигодовуванні
Свіже куряче яйце, якому не більше семи днів від народження, вважається дієтичним продуктом, постачальником дешевого білка, який засвоюється організмом майже на 97%. Однак, незважаючи на таку характеристику, думки дієтологів, чи можна вживати яйця мамі, що годує розділилися:
- На думку одних лікарів, курячі яйця при лактації категорично заборонені мінімум на 6 місяців. І тільки після того, як дитині виповниться півроку, варені яйця можна вводити в раціон матері-годувальниці мамі.
- Іншої думки дотримуються лікарі, які вважають курячі яйця корисним і необхідним продуктом в дієті жінок при грудному вигодовуванні. Їх рекомендації зводяться до того, що яйця мамі, що годує можна, але не раніше, ніж через місяць після пологів.
- Фахівці з грудного вигодовування (ГВ) досить часто радять годуючим матерям вживати яйця вже в перший тиждень після пологів, але в мінімальних кількостях.
Прагнучи знайти конкретну відповідь на питання, чи можна годуючим яйця, молоді мами студіюють інтернет, однак і тут рекомендації кардинально відрізняються один від одного.
Як же зрозуміти, чи варто вводити в свій раціон яйця годуючим мамам, і в якому вигляді? Відповідь досить проста: у всьому потрібно дотримуватися здорового глузду, і метод поступового звикання буде найоптимальнішим рішенням. Полягає він у тому, що спочатку, після першого тижня в пологовому будинку, мама може починати вживати варені яйця при грудному вигодовуванні. Але перша порція повинна складатися з третьої частини жовтка, і не більше. При цьому обов`язково поспостерігати за малюком, і якщо немає алергічних реакцій або розладів травлення, через кілька днів з`їсти вже половинку жовтка. При такому підході до харчування, чи можна сумніватися, що яйця мамі, що годує і її малюкові навряд чи зможуть зашкодити. Середня норма для жінки при ГВ - 1-2 варених яйця в тиждень.
Перепелині яйця для годуючих мам
Не варто забувати про такий чудовий дієтичному і корисному продукті, як перепелині яйця. У них міститься велика кількість вітаміну А, В1, В2 і В12, крім того вони легше засвоюються організмом, ніж курячі яйця. Вживати перепелині яйця при грудному вигодовуванні можна, і навіть потрібно. Але починати необхідно з невеликої кількості - 1 яйце на порцію. Перший час перепелині яйця краще проварювати протягом хвилини і тільки після цього вживати, а після закінчення місяця можна пробувати їх в сирому вигляді. До речі, помічено, що перепела - єдині птахи, яйця яких ми споживаємо, непідвладні захворювання на пташиний грип.
Яйця при грудному вигодовуванні: варені і перепелині
Через наявність коров`ячого білка в складі яйця відносять до групи продуктів підвищеного ризику при лактації. Вони можуть викликати алергію у немовляти. Однак зовсім виключати з раціону яйця при грудному вигодовуванні не варто, адже вони мають масу корисних властивостей і роблять позитивний вплив на малюка і на маму.
Їсти яйця мамі, що годує можна, проте в обмеженій кількості. При цьому включайте новий продукт в раціон обережно. Не забувайте, що курячі яйця легко можна замінити на перепелині, якщо у грудничка раптом почалася алергія.
Корисні властивості
До складу продукту входить жовток і білок. Останній на 90% складається з води, і лише на 10% з білка. Жовток ж містить жир і холестерин. Багатий і поживний склад виконує ряд найважливіших функцій в організмі годуючої мами і немовляти:
- Очищає організм і виводить токсини;
- Підтримує роботу нервових клітин;
- Стимулює діяльність мозку;
- Нормалізує функціонування печінки;
- Бореться з швидкою стомлюваністю і поганим настроєм;
- Відновлює організм після пологів;
- Відновлює і покращує стан м`язів і шкіри;
- Зміст мелатоніну в жовтку має омолоджуючий властивістю;
- Попереджає онкологічні захворювання, захворювання серця і судин.
Одне куряче яйце легко заповнить 15% добової потреби організму в білку. До того ж воно добре засвоюється організмом. Якщо не зловживати такою їжею, вона не викличе коліки у грудничка і інші проблеми з травленням.
Такий продукт містить масу необхідних вітамінів і корисних речовин. Це відмінне джерело вітамінів групи В, вітаміну D і Е. Крім того, саме в цьому продукті міститься саме найбільшу кількість холіну, який виводить з організму токсини і допомагає при захворюваннях печінки.
Перепелині яйця
Перепелині яйця при грудному вигодовуванні - гіпораллергенний дієтичний продукт, який краще засвоюється і несе більше користі, ніж курячий. До складу входять вітаміни А, В1, В2 і В12. Вони відмінно підходять при лактації, так як відновлюють гормональний фон і допомагають швидше відновитися мамі після пологів. Вони виконують важливі функції:
- покращують імунітет і підвищують опірність вірусних захворювань;
- відновлюють і стабілізують роботу травлення;
- регулюють гормональний баланс;
- підтримують функціональність серця і судин;
- стимулюють роботу мозку.
Крім того, перепелячий продукт рідко викликає алергію. Однак з його вживанням при грудному годуванні теж потрібно бути обережніше. Обов`язково звертайте увагу на термін придатності і на кількість споживаних штук.
Як правильно вибрати
При виборі перевіряйте термін придатності і маркування. Перший знак в такому маркіруванні вказує на термін зберігання. Буква "Д" говорить, що це дієтичне яйце і зберігати його можна максимум сім діб. Буква "С" означає, що реалізувати продукт потрібно протягом 25 днів.
Другий символ на маркуванні вказує на категорію, яку визначають в залежності від ваги.
Свіжість можна перевірити за допомогою води. Наполовину заповніть ємність водою і опустіть яйце. Свіжий продукт опуститься на дно. Якщо яйце плаває вертикально, то його знесли мінімум тиждень тому. А ось якщо воно спливло, то воно зіпсувалося! Вживання несвіжих яєць небезпечно для здоров`я, особливо для годуючих мам і немовлят!
Як правильно їсти яйця при лактації
- Вживайте тільки варені яйця! Сирий продукт містить мікроб сальмонели, який призводить до захворювання кишечника, зараження крові і навіть виникнення тифу;
- Перед їжею ретельно промивайте продукти з милом;
- Перший час проварюють не менше десяти хвилин, перепелині - не менше хвилини;
- Вводити в раціон годуючої мами яйця можна мінімум через місяць після народження малюка. При наявності алергії на коров`ячий білок продукт можна пробувати вводити в меню після того, як малюку виповниться чотири місяці;
- Починайте з жовтка і лише потім вводите білок;
- Перший час вживайте продукт тільки в вареному вигляді. Через місяць можна їсти тушковане блюдо і пашот.
- Максимальна добова доза - чотири перепелиних яйця і одне куряче. Тижнева - вісім перепелиних і два курячих.
Для приготування яйця "всмятку" буде потрібно три хвилини після закипання води. Для приготування "круто" - вісім хвилин після закипання. Щоб урізноманітнити меню, використовуйте яйця для салатів і омлетів. Також вони добре поєднуються з курячим бульйоном.
Перепелині яйця при грудному вигодовуванні
Ні для кого не секрет, що перепелині яйця не тільки смачні, але і корисні. Більш того, їх рекомендують їсти вагітним жінкам. Але після народження дитини виникає питання - чи можна яйця мамі, що годує. Чи не нашкодять вони, чи не викличуть алергії?
При грудному вигодовуванні важливо стежити за якістю продуктів харчування, адже від цього безпосередньо залежить здоров`я малюка, адже перший час всі вітаміни і мікроелементи він буде отримувати з маминого молока.
Перепелині яйця містять вітаміни А, групи В, які дуже важливі для повноцінного розвитку дитини. Це цінне джерело білка, заліза, кальцію (особливо багато його в шкаралупі, яку також вживають в їжу).
Чи можна яйця мамі, що годує
На відміну від курячих, перепелині яйця рідко викликають алергію, тому їх можна сміливо їсти всім, кому протипоказані курячі яйця. Якщо є побоювання, цей продукт можна вводити в раціон поступово і відслідковувати, як буде реагувати на нього малюк.
Скільки можна приймати яєць молодій мамі
щоб не нашкодити дитині?
- Лікарі рекомендують не зловживати продуктом і з`їдати в день не більше 1-2 яєць. Цього буде достатньо, щоб поповнити запас необхідних вітамінів і амінокислот.
- При цьому яйця повинні бути вареними, а коли дитина трохи підросте, можна спробувати і сирі. Сирий продукт безпечний і не є джерелом сальмонельозу, але обережність при грудному вигодовуванні все ж не завадить.
Перепелині яйця зручно зберігати в холодильнику, вони досить довго зберігають свої корисні властивості і приємний смак. Допомагають поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту мами, підвищують імунітет, відновлюють гормональний дисбаланс, яким страждають багато жінок після пологів.
Якщо у вас виникли сумніви в свіжості продукту, опустіть його в склянку з водою. Свіже яйце опуститься на дно, яйце тижневої давності буде плавати вертикально. Продукт більш ніж місячної давнини зовсім спливає на поверхню, і від його вживання краще відмовитися.
Сире перепелине яйце мамі, що годує
Рецепт перепелиних яєць при грудному вигодовуванні
Традиційні способи приготування цього продукту зводяться до смаження, варіння і вживання в сирому вигляді.
- Варяться вони точно також, як курячі, тільки швидше - близько 3-4 хвилин всмятку, близько 6 хвилин круто.
- Зварені яйця можна їсти самі по собі, а також додавати в салати, використовувати в бутербродах, гарячих стравах. Часто ними замінюють курячі, в результаті страви набувають новий смак.
Досить простий і смачний рецепт перепелиних яєць при грудному вигодовуванні передбачає приготування дієтичного салату з наступних продуктів:
- стручкова квасоля,
- консервований тунець,
- оливкова олія і перепелині яйця.
Квасоля і яйця відварити в посоленной воді, порізати, додати рибу і заправити олією. Всі продукти дозволені до вживання жінкам, що годують і рідко викликають алергію.
Дуже смачним виходить повітряний омлет, який можна приготувати в мультиварці.
Поки мультиварка працює, мама зможе приділити увагу дитині. За бажанням в омлет можна додати м`ясо або свіжі овочі.
- Яйця збивають в мисці, потім додають молоко, щіпку солі і збивають міксером або віночком.
- Дно мультиварки змащують вершковим маслом або капають крапельку оливкової, переливають вміст миски і включають режим випічки.
- Для пропікання страви буде достатньо 15 хвилин.
- Після того, як омлет буде готовий, його викладають на тарілку і нарізають на порційні шматочки.
- Зверху можна посипати сиром і прикрасити зеленню.
Такий сніданок додати мамі сил на весь день, а малюк отримає необхідні вітаміни і мікроелементи.
