Чи можна сир при грудному вигодовуванні?
Про те, що сир дуже корисний, знає багато хто. Але чи можна їсти сир мамі, що годує? Про це ми і розповімо в цьому матеріалі.
Користь сиру при грудному вигодовуванні
Цей продукт людство використовує в їжу вже не одне тисячоліття. Сир натуральний, дуже поживний і корисний. До його складу входять цінні білки, жири, вітаміни A, B, E, C, PP, мікроелементи - Ca, K, Mg, Fe і ін. Вони абсолютно необхідні як мамі, так і малюкові. Регулярно вживаючи сир при грудному вигодовуванні, Ви сприяєте:
- правильному розвитку, зростання дитини, формуванню міцного скелета;
- зміцненню його м`язів;
- активної розумової, мозкової діяльності, поліпшення пам`яті;
- гарному стану волосся, нігтів, зубів.
Сир для годуючої мами також необхідний, він допомагає їй відновлюватися після пологів і зберігати лактацію, що не виснажуючи свій організм.
Коли не можна вживати сир мамі, що годує?
Протипоказанням для включення в раціон цього продукту може бути непереносимість білка коров`ячого молока і алергія на нього. У малюків ці стани зустрічаються досить часто.
Алергія виникає через те, що імунна система людини визначає коров`ячий білок як неприйнятний, чужорідний, і активізує захисну реакцію. Проявляється вона як висипання, кольки, зригування, пронос або, навпаки, запор. У переважній більшості випадків з віком дитини алергія зникає і до 5-6 років він вже може без побоювання вживати продукти з молока і т. Д.
Непереносимість ж коров`ячого білка обумовлена нестачею ферментів для його перетравлення в організмі малюка. В обох випадках відповідь на питання, чи можна сир при грудному вигодовуванні, очевидний. Мамі краще відмовитися від цього продукту, не дивлячись на всі його корисні якості
Відео: Простий рецепт пирога з бананів і сиру. Можна при ГВ!
Не можна також їсти зіпсований сир. Він може стати причиною серйозного харчового отруєння. Це продукт відноситься до швидкопсувних, тому термін його виготовлення повинен бути відомий.
Як вибрати сир?
Щоб придбати дійсно якісний, натуральним та корисним продуктом, необхідно знати критерії його вибору:
Відео: Корисний десерт. Запечене яблуко. Можна при грудному вигодовуванні
- сировиною для приготування служить тільки натуральне молоко;
- колір його повинен бути білий або небагато кремовий, чи не зеленуватий і не синюватий;
- смак - м`який, не кислий і не гіркий;
- запах - приємний, специфічний, без кислинки;
- консистенція - однорідна м`яка маса, яка не расслаивающаяся, чи не надмірно рідка, але і не суха.
Купувати його на ринку можна тільки у перевіреного виробника. Ви повинні бути впевнені на 100% в якості продукту, дотриманні технології і санітарних норм при його виготовленні.
А при купівлі товару в магазині потрібно уважно вивчити її упаковку. На ній має бути зазначено, що це саме сир, а не сирний продукт, жирність його в процентному співвідношенні, дата виробництва, термін придатності, інформація про виробника. Натуральний продукт може зберігатися до 7 днів. Якщо позначений більш тривалий термін - найімовірніше, до його складу включені хімічні речовини, що перешкоджають його псування. Вживати в їжу такий сир годує мамі не слід.
Сир і ГВ
Цей дуже корисний продукт мамі рекомендують їсти кожен день. Починати їсти сир при грудному вигодовуванні можна вже в перший місяць після пологів, якщо на те немає прямих протипоказань. Добова норма становить 100-150 г, перевищувати її не слід. Також не варто вживати дуже жирний продукт, 5-20% достатньо.
Чи можна мамі, що годує знежирений сир?
Зазвичай такий продукт вибирають ті, хто хоче схуднути. Але користі в ньому насправді дуже мало. Це обумовлено тим, що кальцій не засвоюється організмом без присутності жирів. Тому краще зупинити вибір на невеликій жирності - 5-9%.
Чи можна мамі, що годує сир зі сметаною?
Традиційно сир вживають саме зі сметаною, а ще додають цукор, сухофрукти, ягоди. Для мами, що годує слід вибирати не дуже жирні продукти, оскільки вони можуть привести до розладу травлення у ребенка. Цукор і інші добавки дозволено використовувати, якщо на те немає протипоказань.
Чи можна мамі, що годує сирники з сиру?
Сирники готують з сиру, яєць, борошна і підсмажують їх на рослинному маслі. До складу їх претензій немає. А ось смажене - не дуже корисно. Спробувати сирники можна через 3 місяці після пологів. Якщо дитина реагує на них нормально, то допустимо включити це блюдо в свій раціон, але їсти не дуже часто.
Чи можна мамі, що годує ватрушку з сиром?
Ватрушка випікається в духовці із здобного солодкого тіста. Добре відомо, що біле пшеничне борошно малокорисна. Але вживаються зрідка вироби з неї не принесуть шкоди, особливо якщо дитині вже виповнилося 3-4 місяці. Ватрушка при ГВ може стати смачними ласощами, десертом.
