Барбекю: рецепти на будь-який смак
Відео: Грудка індички в соусі барбекю в мультиварці, відео рецепт для REDMOND M150 (Редмонд)
Якщо ви думаєте про те, як весело провести вихідні в Підмосков`ї або в будь-який інший місцевості, то відмінним вибором буде пікнік з друзями. Барбекю рецепти допоможуть вам насолодитися найрізноманітнішими стравами - і м`ясними, і овочевими.
Якщо ж займатися приготуванням їжі під час відпочинку вам не хочеться, то на polkovnik-men.ru/unit.php?cid=85 можна замовити проведення барбекю-заходу - вам напевно сподобається. Втім, крилець барбекю рецепт настільки простий, що апетитна курятина вийде і у початківців кухарів.
З 2 великими ложками оливкової маслечка змішайте 4 подрібнених зубчики часнику, пару великих ложок цукру-піску, чорний перець і сіль за смаком, а також 5 великих ложок соєвого соусу. В отриманій суміші замаринуйте 6 курячих крилець. Маринуватися вони повинні годину або більше.
Прикрийте фольгою гриль, розігрійте і викладіть курятину. Готова вона буде через 20-30 хвилинок, при цьому крильця слід регулярно перевертати і поливати маринадом - в результаті повинна утворитися апетитна хрустка скоринка. Таке блюдо неодмінно сподобається всім вашим друзям.
На барбекю можна приготувати і сардельки або сосиски. Якщо ви бажаєте підсмажити їх цілком, то на кінцях кожної слід зробити надріз у формі хреста, а потім просто викласти на решітку. Втім, ви завжди можете поступити більш оригінально і приготувати "шашлик". Для цього 8-12 сосисок або сардельок слід подрібнити кружечками, 100 г шпику нарізати кубиками. Тонкими скибками наріжте 200 г білого хліба і натріть їх часничком (пропустіть через прес 3 часникових зубчики). Гуртками наріжте цукіні, четвертинками - парочку цибулин, квадратиками - 2 солодкі болгарські перчин. Всі інгредієнти нанизайте на шпажки, чергуючи. Тепер залишилося лише обмазати шашлички пісним маслом і обсмажити на решітці. До цієї страви можна подати гострий томатний кетчуп.
На решітці також можна засмажити курячі грудки, гарбуз з розмарином і навіть приготувати оригінальний апельсиновий десерт. А тут ви зможете дізнатися, як можна приготувати смачне і ситне блюдо будинку.
