Святковий торт "сунична галявина"
Відео: Торт і тістечка з пластиліну Play-Doh
Дитячий день народження - це справжнє свято, зазвичай стриманий тато радіє як хлопчисько, мама з такої нагоди придбала парфуми молекула Escentric і тепер пахне прекрасним трав`янисто-деревним ароматом, а малюк смакує, як їстиме смачний святковий торт.
Звичайно, на столі буде ще багато солодких ласощів, на кшталт бананового мусу або вершкового зефіру, але все ж з «Суничній галявинкою» ніщо не зрівняється. Рецепт святкового торта наступний:
Змішайте 2 склянки борошна з чайною содою (1 ч. Ложка), додайте 70 г вершкового масла, руками розітріть, додайте 2 столові ложки цукру і добре перемішайте.
У цю суміш додайте 200 мл рідкого меду, 400 г сметани і 6 середніх яєць. Після 2 годин у холодильнику з тіста можна формувати і випікати коржі. Коржі печуться на протязі 10 хвилин в духовці, яку потрібно розігріти до 220 градусів. В результаті з приготованого тесту повинно вийти 6 коржів, діаметром приблизно 20 см.
Чорнослив без кісточок (200 г) ретельно промийте і після деякого підсушування дрібно поріжте. Якщо вам не подобається смак чорносливу, то можна його замінити подрібненими волоськими горіхами або ж взагалі не використовувати добавок. Для приготування крему змішайте з цукром охолоджену сметану, зробіть крем у великій кількості.
Кожен корж густо змащується кремом і посипається чорносливом. Прикраса дитячих тортів на базі медовика, в общем-то, однотипне - верхній корж також змащується сметанним кремом, а зверху посипається подрібненими горіхами і тертим шоколадом.
