Харчування дитини в 1 рік. Таблиця і меню
Харчування дитини в 1 рік - Це головне питання, яке турбує молодих мам. Раніше ви вже вирішили, чи можливий прикорм в 3 місяці, і ваша дитина спробував смачні овочеві, фруктові і м`ясні пюре, зараз саме час максимально урізноманітнити його меню. Треба враховувати, що режим харчування однорічної дитини включає п`ять прийомів їжі, протягом усього дня малюк повинен з`їсти не більше 1200 мл харчування.
Харчування дитини в 1 рік: овочі
водити в харчування дитини в 1 рік овочі нові треба вчасно, це необхідно для правильного розвитку дитини. Починати прикорм треба тільки з овочевого пюре, потім слідують каші, фруктові пюре, і інші продукти. Якщо ж ви спочатку дасте дитині спробувати смачне фруктове пюре, то овочеву суміш їсти він потім відмовиться, вона буде здаватися йому позбавленою смаку.
Отже, ви вирішили, що будете готувати дитині овочеве пюре, але треба знати, які саме овочі можна давати дитині в цьому ніжному віці. Якщо ви даєте дитині овочі в перший раз, то можна готувати тільки однокомпонентні пюре, вже після року дитина може спробувати пюре асорті. Спочатку дайте дитині дві чайні ложки нового продукту, якщо не з`явиться алергічна реакція, то можна давати продукт і в подальшому, поступово збільшуючи порцію.
Овочі діляться на 3 групи, в залежності від ступеня вмісту алергенів: з високим, середнім, низькою активністю. Низькоалергенні овочі треба вибирати для першого прикорму: це кабачки, патисони, цвітна капуста, ріпа. Далі йдуть среднеаллергенние: горох, кукурудза, зелений перець, картопля, капуста брокколі. В останню чергу дитині пропонують овочі, які характеризуються високим ступенем активності. Ці овочі, найчастіше, мають яскраве забарвлення, такі як томати, буряк, селера, морква.
Надалі морква і гарбуз можуть стати основою харчування дитини, тому що це найлегші продукти для шлунка, а ще вони нормалізують роботу кишечника. Ці овочі корисні для зору завдяки високому вмісту вітаміну А.
Горох і квасоля можна вводити в раціон харчування восьмимісячну дитину, в цих продуктах багато корисних властивостей, але вони можуть викликати коліки, їх вживання в їжу негативно може вплинути на слизову дитячого кишечника.
Цвітна капуста багата на вітамін С, цей продукт на викликає здуття живота.
До речі, якщо ви будете вводити овочі поступово, в харчування дитини в 1 рік, меню потім можна скласти відповідно до власних уподобань малюка. Ви зможете зрозуміти, які пюре їсть дитина із задоволенням, а від яких він кривиться. Потім ви зможете змішати кілька улюблених овочевих пюре і ваш малюк із задоволенням з`їсть таке блюдо. Не можна додавати спеції, сіль, цукор, крохмаль в дитячі страви. Овочі можна тільки варити або готувати на пару, запікання і жарку ми залишаємо для дітей старшого віку.
Харчування дитини в 1 рік: фрукти
Найкорисніші фрукти для дитини 1 рік - Це ті, які ростуть у вашій місцевості і є сезонними, як правило. У зимовий час з фруктовим прикормом є деякі складності, але є сорти яблук, які відмінно зберігаються всю зиму, і, звичайно, не забуваємо про банани, які можна використовувати в якості прикорму.
Фруктові пюре збагачені корисними вітамінами, волокнами, мінеральними речовинами. Перше дитяче пюре фруктове - тільки монокомпонентні. Для його приготування ідеально підійде груша або яблуко. До році можна вже дати малюкові пюре зі слив, абрикосове пюре. Ці страви особливо корисні для дітей, які схильним до запорів. Екзотичні фрукти можна давати тільки після трьох років, так як часто вони викликають алергію.
Фрукти корисні для здоров`я в будь-якому віці, найбільша кількість вітамінів міститься в свіжих плодах, які дозріли на гілці. Для дитини, як ми вже говорили, треба купувати тільки свіжі місцеві фрукти. Будьте готові до того, що при покупці яблук або груш в магазині поза сезоном, ви піддаєте дитини небезпеки, тому що такі плоди піддаються хімічної обробки. Їх треба ретельно вимити гарячою водою, очистити шкірку. Цитрусові і банани дитина може їсти, тому що з них завжди видаляється шкірка перед вживанням в їжу.
Ранні фрукти не треба давати дитині, є ймовірність, що в першій полуниці і перших кавунах високий вміст хімічних речовин, добрив. Бажано в зимовий час віддавати перевагу фруктовими пюре, які продаються в магазинах дитячого харчування, але можна готувати і з заморожених будинку ягід і фруктів. У складі таких пюре є аскорбінова кислота, залізо. Потрібну консистенцію отримують, додаючи пектин, крохмаль, борошно. Про особливості фруктового прикорму можна прочитати тут.
В харчування дитини в 1 рік і 2 місяці можна ввести комбіновані пюре, наприклад, фруктово-овочеві, фруктово-молочні, фруктово-зернові. У пюре може бути присутнім вівсянка, рис. У молочні додають вершки, йогурт, сир. Варто відзначити, що саме комбіновані пюре мають високу харчову цінність.
Харчування дитини в 1 рік
В харчування дитини в 1 рік фрукти можуть входити такі: яблука, груші, абрикос, банан, сливи. Яблука по праву називають найкориснішим фруктом. 25% вуглеводів міститься в яблуці, тут присутні і всі вітаміни, мікроелементи (калій, залізо, кальцій, магній). Варто окремо відзначити, що корисна шкірка яблука, в ній накопичується величезна кількість вітамінів, тольконужно брати ті яблука, які вирощені в екологічно чистих умовах. Для годовасіков яблука треба обов`язково чистити, так як шкірка груба, а ось коли дитина почне жувати, то її можна не очищати.
Яблука - загальнозміцнюючий засіб, вони мають ранозагоювальну, протизапальну, відхаркувальну діями. Можна вибрати ті яблука, які сподобаються дитині найбільше, це можуть бути м`які, медові, тверді, кислі. Яблучне пюре для дітей пропонують першим серед фруктових прикорму. До році порція повинна становити 100 грам пюре. Дітки старшого віку можуть з`їдати 2-3 яблучка в день.
Грушеве пюре для дитини до року має високий вміст корисних речовин, в першу чергу, це калій, магній, фосфор, фолієва кислота. У грушах багато йоду, який необхідний щитовидній залозі. У груші є пектин, ця речовина нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, виводить токсини з організму. Якщо у дитини рідкий стілець, то треба давати обов`язково пюре з груші, воно має закріплює дією. Але у великій кількості вживання груші може привести до коліками, може спровокувати бродіння в кишечнику. Вводити грушевий прикорм можна після 7 місяців.
З 8 місяців можна вводити абрикоси і персики, якщо у дитини немає алергії. Ці плоди багаті клітковиною, калієм, каротином, вітамінами. Абрикоси корисні при запорах, при анемії, сприяють поліпшенню травлення.
Свіжу сливу можна давати діткам до року. У складі фрукта присутні вуглеводи, харчові волокна, органічні кислоти, залізо, калій. Сливу треба давати малюкам при анемії, запорах. Чорнослив ж, вміст корисних речовин в якому збільшується вдвічі, можна давати після двох років. Кількість сливового пюре повинно бути невеликим, часто давати такий прикорм не рекомендується.
Харчування дитини в 1 рік. Таблиця
Щоб зрозуміти, яким має бути харчування дитини в 1 рік, таблиця стане надійним помічником. головне, яким повинен бути прикорм малюка: Це корисним і послідовним. Якщо ви годуєте маля грудьми, то прикорм треба давати перед годуванням, так як зголоднілий дитина з`їсть із задоволенням. Але ось фруктові соки, фруктові пюре треба давати після годування.
Якщо ви даєте нове блюдо, то робити це треба тільки в першій половині дня, так ви зможете простежити за станом крихітки протягом дня. Спочатку прикорм дають з четвертинки або половинки чайної ложки, протягом тижня доводять порцію до потрібного обсягу відповідно до критеріїв віку.
Дитина в день може з`їдати один літр харчування, без урахування соків. Перетирати пюре треба ретельно, щоб консистенція була гомогенної, і дитина її зміг проковтнути без труднощів. Дитина буде дорослішати - а їжа стає густішою, потім щільною.
Прикорм треба давати теплим, потрібно годувати дитину з ложечки, посадивши його в стільчик. Два рази на день не можна давати один і той же прикорм. Коли організм дитини повністю адаптувався до одного виду прикорму, вводять наступний, приблизно через два тижні.
Звичайно, першим дають найменш алергенний продукт, але і після його вживання, треба уважно оглядати малюка, подивитися чи не з`явилися на шкірі почервоніння, висип, стежити і за стільцем. Якщо є якісь підозри на алергію, зверніться до лікаря. Також прикорм треба вводити тільки, коли дитина здорова.
Наприклад, овочевий прикорм треба вводити в чотири місяці, і спочатку досить трьох видів овочів, через пару місяців можна ще урізноманітнити меню. Коли ви будете варити м`ясо, рибу, овочі, то класти їх треба в уже киплячу воду, таким чином, ви збережете максимальну кількість корисних речовин.
Овочі та фрукти перед варінням треба промити, обдати окропом. Фахівці з дитячого харчування відзначають, що для приготування прикорму можна використовувати пароварку.
Приготоване пюре не можна зберігати більше двох діб в холодильнику при температурі не вище 6 градусів в закритому посуді скляній. Якщо ви годуєте дитину баночним харчування, то після відкриття баночки зберігати треба при таких же умовах.
Коли дитина дорослішає, у нього з`являються власні смакові переваги, тому від деяких страв він може категорично відмовлятися. До двох років дитину треба переводити на дорослий раціон, але робити це треба поступово. Після року продукти для дитини вже не треба перемелювати, тепер треба розминати виделкою. До двох років можна ввести харчування дитини в 1 рік рецепти дорослих страв: це рагу, гуляш, бефстроганов, які прийдуть на зміну м`ясних і рибних котлет з фаршу. Овочі можна вже давати шматочками, тому що дитині треба розвивати жувальну мускулатуру.
Харчування дитини в 1 рік. рецепти
На сніданок однорічній дитині треба готувати молочну кашу, для діток у яких є алергія на молочний білок, каші варяться на воді. Каші в раціоні дитини 1 року - це гречана, рисова, кукурудзяна, в них немає глютену, діткам постарше можна готувати вівсяну, пшеничну, манну. Треба додавати в кашу шматочок вершкового масла.
Харчування 8 місячної дитини може бути таким: на обід дитині треба обов`язково готувати суп-пюре. А ще можна приготувати компот з ягід і фруктів. Два рази на тиждень повинна бути риба, в інші дні на друге готувати м`ясні страви. Як полудня запропонуйте дитині кефір або сирок.
Якщо ви разработаете на тиждень меню, харчування дитини в 1 рік буде повноцінним, дитина буде правильно розвиватися, отримуючи всі необхідні мікроелементи.
