Червона риба при годуванні груддю
Чи можна червону рибу мамі, що годує?
Харчування годуючої матері заслуговує на особливу увагу, так як добовий раціон у неї повинен включати в себе всі мікроелементи. Це означає, що їжа на грудному вигодовуванні повинна бути, з одного боку, різноманітної і калорійної, а з іншого, не викликати алергії у дитини. Лікарі рекомендують їсти кожен день відварені овочі, м`ясо, рибу, каші, молоко і всі його похідні. Для лактації корисно пити до 2 літрів рідини в день. Є окремі категорії продуктів, які заслуговують на нашу увагу. Чи можна червону рибу мамі, що годує?
Червона риба в період грудного вигодовування
Вважається, що під час грудного вигодовування червона риба може стати джерелом алергії, тому багато мам відмовляються від такого корисного продукту, що містить в собі поліненасичені Омега-3 жирні кислоти.
Найбезпечнішим серед даного сорти риби можна назвати сьомгу, так як на неї немає алергії у більшості діток. Якщо їсти 1 раз в тиждень відварне м`ясо сьомги, дитині буде тільки користь.
Алергію можуть викликати такі продукт, як курячі яйця і м`ясо, майонез (після термічної обробки в ньому виробляються шкідливі речовини), какао і шоколад, арахіс, всі види цитрусових і екзотичні морепродукти.
За даними ВООЗ, риба не вважається алергеном №1, вона не викликає реакції у дитини. Червону рибу можна вживати лише при індивідуальній непереносимості даного продукту мамою. Саме тоді він потрапляє в розряд заборонених, поряд з полуницею і цитрусовими.
Що необхідно знати, що годує,?
- Щоб перевірити, чи є у дитини алергія на продукти, починайте потроху вживати курячий білок, так як він вважається найпотужнішим пусковим механізмом, що викликає відповідну реакцію. Якщо висип з`являлася на шкірі немовляти, вживання даних продуктів потрібно припинити. Їх можна вводити порційно через 2-3 місяці, коли малюк трохи подорослішає. Те ж саме відбувається і при введенні в раціон червоної риби: перша порція експериментальна, якщо все добре - сміливо вводимо в свій режим харчування.
- Найменше токсинів накопичує сьомга, але і форель у відварному вигляді прийнятна для застосування. Краще виключити з меню солону, копчену і сиру рибу - це може викликати дисбактеріоз кишечника.
- Червона риба - незамінне джерело амінокислот, від наявності яких залежить безпосередньо здоров`я і повноцінний розвиток малюка. У майбутньому він не буде страждати серцево-судинними захворюваннями, у нього не постраждають функції щитовидної залози, він буде менш схильний до депресій і змінам настрою.
- Підвищену чутливість у дитини викликає вживання мідій, креветок, крабового м`яса, суші і ікри. Червона риба в цьому списку, за даними ВООЗ, не значиться.
Чи можна їсти рибу під час грудного вигодовування (червона риба, солона, копчена, сушена, річкова, смажена, в`ялена)
Риба - цінний продукт харчування для людини. І в харчуванні матері-годувальниці обов`язково повинні бути присутніми страви з риби. Але вся риба дозволена при грудному вигодовуванні? Розглянемо, яку саме рибу можна вживати під час ГВ, в якій кількості, і чи є протипоказання при вживанні цього продукту.
Користь риби для годуючої мами
- Що міститься в рибі вітамін Д дозволяє вступнику в їжу кальцію в організмі малюка засвоюватися повністю;
- Риба перетравлюється простіше, ніж м`ясо, і завдяки цьому нормалізує стілець і сприятливо діє на кишечник годуючої мами;
- Незамінні омега-3 кислоти, якими багата риба, зміцнюють серцево-судинну систему і мами, і дитини;
- Білок риби відмінно засвоюється організмом, а він створює бар`єр для утворення солей молочних кислот і сечових кислот, що благотворно впливає на нирки мами, які після пологів перебудовують свою функцію в «добеременний» режим роботи і потребують додаткового захисту.
Протипоказанням до вживання риби під час грудного вигодовування може бути схильність матері до харчової алергії. Якщо у неї раніше проявлялись алергічні реакції на будь-які види харчових продуктів, варто відкласти введення риби в їжу в період годування груддю. Починати вживати рибу в такому випадку слід через шість-вісім місяців після пологів, по 20-30 грам за прийом.
Тепер розглянемо окремо різні види тієї риби, яка найбільш популярна і найчастіше буває на нашому столі, і оцінимо користь кожної з них для мами, що годує.
Види риби і особливості
1. Червона риба (сьомга, горбуша, форель, лосось і т.д. ) Є чемпіоном за вмістом корисних жирних омега-3 кислот. Червона риба при грудному вигодовуванні дозволена до вживання, але в помірних кількостях, тому як вона досить алергенний продукт.
2. Солона риба за визначенням містить велику кількість солі, яке може привести до дисбалансу роботи нирок, появі набряків. Тому солона риба при ГВ не рекомендується картаючи матерям.
3. Копчена риба не принесе ніякої користі, тому що при обробці димом або в коптильні з риби велика частина корисних речовин знищується. А ось канцерогенні речовини навпаки накопичуються, що при тривалому вживанні сприяє формуванню хронічних захворювань організму, і навіть онкології. Також недостатня обробка риби сприяє тому, що в ній не знищуються паразити, що може привести до серйозних порушень організму.
4. Висушена риба в більшості випадків просякнута сіллю, що знезаражує її, але все також непридатна в їжу для мами, що годує. Велике вживання солі може привести до того, що вона накопичиться в грудних протоках і змінить смак молока, а це призведе до відмови дитини від грудей. Сушена риба при грудному вигодовуванні - не найкращий продукт, тому подбайте про здоров`я свого малюка і відмовтеся від вживання на час лактації.
5. Річкова риба містить багато кісток, але це не позбавляє її корисних якостей. Якщо приготувати таку рибу на пару або зварити з неї бульйон, це відмінне блюдо для мами, що годує. Річкова риба під час годування грудьми корисна, але тільки тоді, коли вона приготовлена правильно і без використання масла.
6. Смажена риба протипоказана до вживання. Так як обсмажування займає більше 15 хвилин, цього часу достатньо, щоб усі корисні речовини встигли зруйнуватися при високій тепловій обробці в маслі.
7. Вяленая риба по своїй харчовій цінності на кшталт сушеної. Звичайно, в ній при натуральному приготуванні - солінні і висушуванні, збережені і омега-3 кислоти, і білок, але підвищений вміст солі перекреслює всю користь для мами, що годує. Тому в`ялена риба при грудному вигодовуванні тимчасово під забороною.
Пам`ятайте, що найбільшу цінність має свіжа риба і охолоджена, а ось заморожена вже втрачає половину корисних якостей.
Від організації раціону в період грудного вигодовування залежить здоров`я вас і вашого малюка. Включайте в харчування рибу у вареному, тушкованому вигляді, один-два рази на тиждень в межах 50 грам. Цього буде достатньо, щоб забезпечити організм всім корисним, що мається на рибі.
По темі грудного вигодовування:
Відео про харчування під час ГВ -що можна, а що не можна
Яку рибу можна мамі, що годує?
При годуванні груддю харчування мами повинно бути корисним і різноманітним, але, найчастіше мами слухають розповіді інших жінок про «моторошної алергії» і побоюються є ті чи інші продукти.
Це сильно збіднює раціон матері-годувальниці, приводячи до дефіциту поживних речовин, вітамінів і мінералів. Важливим компонентом харчування є білки, їх можна отримати з риби і м`яса, але можна мамі, що годує рибу, адже їй приписують алергенні властивості.
Риба при грудному вигодовуванні
Риба - джерело легко засвоюваного білка для мами, що годує, а також джерело корисних мікроелементів - йоду, фосфору, кальцію, вітамінів і ненасичених жирних кислот. Харчова цінність риби не поступається м`ясу, а в деяких моментах навіть виграє.
Але деякі види риби відносять до високо алергенним продуктам, і мами відмовляються від вживання багатьох видів і сортів риби.
Але важливо відзначити, при годуванні груддю обов`язково потрібно вживати рибу кілька разів на тиждень, поповнюючи потреби організму, особливо у вітаміні Д і омега-три- і шість-жирних кислотах.
Яку рибу можна мамі, що годує?
Багато з видів риби можуть давати алергічні реакції у самій матері або у малюка, тому, варто знати, які з рибних продуктів і видів риби можна вживати без побоювання, а до яких варто поставитися уважно і насторожено.
Перевагу варто віддавати таким сортам риби:
- риба з білим м`ясом і помірною жирністю (тріска, минтай, хек, судак, салака, короп, морський окунь).
- річкова риба з низьким вмістом алергенів (окунь, лящ, річкова форель, минь, щука).
Перед тим, як приготувати таку рибу, її потрібно розморожувати в підсоленій воді, щоб усі корисні речовини залишалися всередині тушки.
Готувати рибу можна відварюючи, готуючи на пару, запікаючи або туша з невеликою кількістю рідини. Таким чином, корисні речовини збережуться максимально.
Чи можна мамі, що годує смажену рибу? У перші місяці годування грудьми від смаженої риби варто відмовитися з причин її надмірної жирності, а також важкого засвоєння.
Після трьох місяців годування грудьми в невеликих кількостях можна вживати і смажену рибу з дозволеного списку.
Чи можна мамі, що годує червону рибу?
Звичайно, такі сорти риби не в приклад смачніше, ніж білі.
Але чи можна червону рибу при грудному вигодовуванні? Однозначної відповіді на це питання немає, але червона риба вважається сильним алергеном і перші місяці грудного вигодовування від її вживання варто відмовитися, а потім вводити її в раціон потроху.
Кращими способами її приготування буде варіння, тушкування і паровий метод.
Категорично не можна сиру або солону червону рибу в зв`язку з небезпекою алергії та отруєння.
Крім неї, на перших порах варто відмовитися від оселедця, скумбрії, мідій, крабів і креветок. Користь від таких продуктів невелика, а ступінь небезпеки велика.
Що можна і не можна?
Найчастіше молодим мамам хочеться урізноманітнити свій раціон за рахунок рибних делікатесів або особливого приготування риби. Вони запитують -чи можна мамі, що годує солону рибу? Відповідь на це питання також неоднозначний, в перші кілька місяців годування солона риба при грудному вигодовуванні небажана.
Вона може бути невисокої якості, що призведе до отруєння або зараження глистами, може бути алергену, так як продукт сирої, і зовсім не оброблений термічно, що знижує алергенність.
Крім того, солона риба призводить до вираженої жадобі, що може привести до зміни смаку і складу молока.
Таким же чином можна відповісти і на запитання чи можна мамі, що годує сушену рибу? Ця риба термічно не оброблена, небезпечна в плані отруєння і зараження паразитами, вона може змінювати смак молока і призводить до затримки рідини. Сушена риба при грудному вигодовуванні може вживатися після півроку, зовсім невеликими шматочками і з граничною обережністю.
Чи можна копчену рибу мамі, що годує? При копченні відбувається процес обробки риби, але він недостатній для того, щоб повністю убезпечити її від паразитів і небезпечних мікробів.
Крім того, копчення підвищує алергенність риби. Тому, копчена риба при грудному вигодовуванні також не рекомендована, особливо в перші місяці годування.
