Рецепти з гарбуза для дітей і дорослих

Відео: Рецепти з гарбуза: ГАРБУЗ запечена У ДУХОВЦІ

Осінь - не тільки красиве і яскраве пору року, але і дуже смачне. Осінь це «гарбузовий сезон». Виявляється, можна стільки всього смачного приготувати з гарбуза! Останній тиждень я радувала нашу сім`ю новими стравами з гарбуза. Рецепти, про які я вам сьогодні розповім - дуже прості, а результат приголомшливий!

Ось що ми готували: Кашу з гарбуза, запечений гарбуз з базиліком і часником і чуду з гарбуза. І кожен раз я згадувала дитинство, як моя прабабуся запікала гарбуз цілком в російській печі. Ми дуже її любили, і я б із задоволенням запекла гарбуз цілком і зараз. Може, хто поділиться рецептиком ?! чекаю # 128521;

А поки, наші рецепти з гарбуза.

Пшоняна каша з гарбузом.

Блюдо для дітей і дорослих.

У цьому рецепті немає нічого не звичайного, лише тільки спосіб приготування. Коли в домі маленька дитина, готувати потрібно швидко, а в той час, поки вечерю готується сам - можна пограти з дитиною. Тому приготувати пшоняну кашу з гарбузом мені допомагає мікрохвильовка.

Вам знадобиться:

Пшоно - приблизно 1 стакан- Гарбуз - приблизно 300 гр-Молоко - 2 стакана- Масло вершкове Сіль за смаком.

приготування

Залити пшоно водою (приблизно 1.5 склянки) і поставити на 10 хвилин в мікрохвильовку на повну потужність. У цей час почистити гарбуз і порізати її на шматочки.

Відео: Смачні Гарбузові млинці. Що приготувати з гарбуза.

Дістати пшоно, в іншій ємності поставити в мікрохвильовку гарбуз, залиту водою на 15 хвилин. Поки готується гарбуз - ви абсолютно вільні.

Через 15 хвилин потрібно змішати пшоно і гарбуз, залити 2 склянками молока, додати сіль за смаком, довести до кипіння вже на плиті і потримати на повільному вогні близько 5 хвилин. Додати вершкове масло.

Подавати можна з медом.

Наступні два рецепти для дорослих.

Гарбуз, запечена з часником і базиліком.

Мій чоловік не особливий любитель гарбуза, але коли я запекла її за цим рецептом, його неможливо було від неї відірвати. «Дуже смачно», - сказав він, і попросив завтра приготувати ще раз. Рецепт дуже простий, і зовсім не віднімає часу - потрібно тільки почистити гарбуз і зробити соус, що складається з рослинного масла, 1 ч.л. базиліка і 3-4 зубчиків часнику.
Оригінал рецепта знаходиться тут, за посиланням можна подивитися докладний фото-звіт з приготування смачної запеченої гарбуза.
Ось що вийшло у мене.

Найголовніше в цьому рецепті правильно підібрана товщина брусків. Занадто тонкі - у мене підгоріли, а товсті (1.5 см і більше) - виявилися не такими смачними. Ідеальні виявилися брусочки завтовшки приблизно в 1 см.

Диву з гарбуза

Диву (наголос на другому складі) - це чудо пироги-чебуреки з гарбуза. Ніжні, соковиті і надзвичайно смачні. Так, готувати їх не дуже швидко, і краще це робити на вихідних, але витрачений час того варто. Їх перевага в тому, що смажаться вони без рослинного масла! За рецепт Диву з гарбуза хочу висловити подяку Алиме і її «домашньому ресторану».

Тісто для Диву заводиться як на пельмені: 2 ст. борошна, 1 ч.л. солі і вода. А для начинки потрібно: гарбуз, потерта на великій тертці, обсмажену цибулю і тертий перець.
Покроковий фото-рецепт чуду з гарбуза ви можете подивитися в блозі «Домашній ресторан», а ось такі диво-пироги вийшли у нас з Анютка:

Ах да! Коли ви готуєте щось з тіста, обов`язково залучайте до допомоги дітей - це відмінний спосіб надовго зайняти дитину і виховати маленького помічника.