Меню для дитини в 10 місяців
Малюк росте і стає все більш активним. У віці 10 місяців він вже сидить абсолютно вільно, повзає. Деякі діти навіть пробують робити свої перші кроки при підтримці мами і тата.
Для повноцінного відновлення витраченої енергії одного лише грудного молока стає недостатньо, тому дуже важливо своєчасно підготувати дитину до вживання в їжу страв загального столу. Прикорм компенсує різницю між кількістю енергії поживних речовин в материнському молоці і сумарними потребами підріс грудничка, сприяючи повноцінному розвитку нервово-м`язової координації.
Годувати дитину потрібно, дотримуючись рекомендації педіатра зі складання меню для харчування дітей в цьому віці.
Раціон дитини в 10 місяців
У 10 міс. нервова система малюка вже досить розвинена, щоб він міг виробляти такі рухи при годуванні:
- здійснювати бічні рухи язиком;
- очищати губами ложку;
- відкушувати і пережовувати їжу;
- переміщати мовою їжу до зубів.
Виходячи з цих особливостей, медики розробили рекомендації для переходу дітей з грудного молока до страв загального столу.
рекомендації ВООЗ
Всесвітня організація охорони здоров`я радить включати в зразкове меню на тиждень для дитини в 10 міс. страви в рубаною або протертому вигляді. При кожному годуванні (згідно з режимом дитини) можна і потрібно давати продукти, які зручно їсти руками: кубики овочів і фруктів, скибочки картоплі і сиру, шматочки м`яса і хліба. Відмінно можуть підійти різні рисові кульки, тюфтельки, скоринки хліба.
У рекомендаціях ВООЗ по годівлі та харчування грудних дітей від 7 до 12 міс. наведені такі продукти для раціону, що включає прикорм:
- печінку, м`ясо (потрібно грунтовно проварити, пропустивши потім через м`ясорубку);
- варені овочі і фрукти (попередньо слід розтерти);
- сирі овочі і фрукти (банан, диня, помідор і т. д.);
- зернові (в кашах - пшениця, овес);
- хліб.
Годувати малюка слід різноманітно, чергуючи в меню різні види круп для каш, фрукти з овочами.
Рекомендації МОЗ РФ
Відповідь на питання «Чим годувати дитину в 10 місяців?» Можна знайти і в методичних вказівках № 99/225 МОЗ РФ по організації харчування немовлят першого року життя. Укладачі пропонують наступний склад зразкового харчового раціону дітей у віці 10 міс. (При природному вигодовуванні):
- фрукти (пюре, сік) - 90-100 мл;
- овочі (пюре) - 200 г;
- каша на молоці - 200 г;
- сир - 50 г;
- жовток - 0,5 шт .;
- м`ясо (пюре) - 60-70 г;
- риба (пюре) - 30-60 г;
- кисломолочні продукти (кефір та ін.) - 400-500 мл;
- молоко незбиране - 200 мл;
- сухарики та печиво - 10-15 г;
- хліб (пшеничний, в / с) - 10 г;
- масло (рослинне, вершкове) - по 6 м
Рекомендований Міністерством охорони здоров`я РФ раціон прикорму для малят 10 місяців, які перебувають на змішаному або штучному вигодовуванні, відрізняється від наведеного тим, що додатково містить 200-400 г адаптованих молочних сумішей (або наступних).
Режим харчування включає три основних прийому їжі і дві легкі закуски - можна пропонувати дитині йогурт, кефір, яблуко, хліб з маслом або варенням і т.п.
Педіатри радять на основі наведених вище рекомендацій скласти зразкове меню на тиждень і потім їм користуватися, вносячи необхідні корективи. Калорійність страв, що включаються в цей перелік, можна подивитися в спеціальних таблицях.
Вимоги до страв
Приготування страв для малят в 10 місяців великою різноманітністю відрізнятися не буде. Але для них існують загальні правила.
- Сирі фрукти і овочі нарізають безпосередньо перед подачею на стіл, попередньо знявши з них шкірку.
- Гасять фрукти разом з шкіркою, яку потім знімають.
- Щоб овочі відварити, їх миють, ріжуть на дрібні кубики, додають зовсім трошки води.
- Рибу і м`ясо відварюють великими порціями, потім частина відрізають для дитини і розтирають в пюре або просто шаткують невеликими шматочками.
- Для приготування страв прикорму використовувати можна лише якісне рослинне масло: кукурудзяна, соняшникова, оливкова.
- Якщо хочеться підсилити смак їжі, то замість спецій і солі краще використовувати вершкове мало, сік лимона або журавлини в невеликих кількостях.
Корисні напої
У 10 міс. слід продовжувати годувати грудьми, щоб енергія малюка постійно поновлювалася. Але при цьому ВООЗ рекомендує вводити в раціон крихітки і інші рідини, включаючи не модифіковане коров`яче молоко, причому всі питво треба пропонувати тільки з чашки.
Соки для прикорму найкраще вичавлювати самостійно, так вони краще зберігають корисні властивості. Слід строго дозувати вживання в їжу такої рідини, так як надмірне використання заважає вживання грудного молока. Сахара, що містяться в фруктових напоях, можуть викликати карієс і ерозію з`являються зубів через свою кислотності.
Кисіль, компот або морс з різних ягід (смородини, журавлини, малини) - прекрасна альтернатива сокам. Для попередження попадання в питво кісточок або зерняток спочатку віджимають сік, а потім вже варять компот або рідкий кисіль. Вони прекрасно втамовують спрагу, підвищують апетит, одночасно будучи джерелом вітамінів. Журавлинний сік найчастіше використовують для морсів, розбавляючи кип`яченою водою.
Чай п`ють практично в кожній родині, але дитині в 10 місяців не варто давати його. Пов`язано це з тим, що напій містить таніни, що перешкоджають повноцінному засвоєнню заліза і мінералів, що надходять з їжею. Додаючи цукор в чай, можна знизити апетит і сприяти розвитку хвороб зубів.
Для вгамування спраги краще давати мінеральну воду без газу, чай з фенхелю, шипшини, компот із сухофруктів без цукру.
Що заборонено давати дитині
Педіатри не рекомендують включати в меню малюка в 10 місяців такі продукти:
- спеції, сіль, цукор;
- гострі страви;
- салати з сирих фруктів або овочів;
- цілі ядра горішків;
- копчені продукти харчування (м`ясо, ковбасу, рибу, сир);
- незрілі плоди, фрукти, що мають грубу шкірку (попередньо треба очистити), в яких залишилися насіння;
- хліб з борошна грубого помелу, в якій є цілісні зерна.
Купуючи будь-які продукти в магазинах, уважно читайте їх склад: вони можуть містити шкідливі для дітей добавки.
Зразкове меню
Члени АМН СРСР Сперанський Г.Н. і Архангельський Б.А. в своїх працях пропонують годувати немовлят по зразковому меню дитини в 10 місяців, дотримуючись наступний режим:
- ранній сніданок (6 годин) - 200 мл суміші або материнського молока;
- сніданок (10 годин) - 180 г каші, 50 г пюре з фруктів, 0,5 жовтка;
- обід (14 годин) - 180 г супу протертого або пюре овочевого, 50 г пюре з м`яса або 1 рибна / м`ясна котлета, 1 кус. хліба;
- вечеря (18 годин) - 50 сиру, 50 г пюре з фруктів, 100 г кефіру, 1 печиво або 1 кус. хліба;
- пізню вечерю (22 години) - 200 мл грудного молока або суміші.
При переході в 10 міс. на новий режим годувань потрібно поступово замінювати грудне молоко твердою їжею.
На думку ВООЗ поняття «правильного харчування» включає чотири основні аспекти:
- спосіб годування повинен бути максимально адаптований до психомоторним можливостям малюка: здатний він тримати ложку, чи може повноцінно жувати, пити з чашки;
- особи, які годують дитину, повинні бути уважні, заохочувати його готовність приймати їжу, пропонувати добавку;
- даючи прикорм, слід взаємодіяти з крихіткою, проявляючи увагу, ніжність і ласку;
- годування має бути завжди чітко організовано, при цьому слід дотримуватися чистоти, регулярність, здійснювати нагляд за безпекою карапуза під час їжі.
Дотримання режиму годувань, гарний настрій дитини, спілкування з батьками дуже важливі для того, щоб він їв з задоволенням, одночасно отримуючи весь набір речовин, необхідних для розвитку в 10 місяців.
