Кава - найшкідливіший для організму продукт?
Відео: Вплив кави на організм Неумивакин!
Засвоєння організмом кави ускладнюється, якщо в нього додавати молоко? Це далеко не так. Багато фахівців, що займаються подібними проблемами, вважають, що танін, що міститься в каві, зв`язується з білками молока і призводить до гальмування засвоєння даного продукту. Тоді напрошується справедливе запитання - чому ж тоді не говорять про подібний про вживання чаю з тим же молоком, незважаючи на те, що в ньому набагато більше таніну.
Кофеїн сприяє підвищенню артеріального тиску? Так це чи ні - досить спірне питання, але спробую його роз`яснити.
Починаючи з 1998 року, один австралійський дослідник стверджував, що при споживанні кави по 3-4 чашки протягом дня здатне підняти діастолічний тиск на чотири міліметри ртутного стовпа. Сам факт підйому тиску заперечувати ніхто не може, так як при клінічних дослідженнях цей підйом відзначений був. Але помічений ще один цікавий факт - у людей, які п`ють цей напій протягом усього життя, ніякого впливу на тиску не надається. Крім цього провели експеримент, взявши людей, звичних до кофеїну, і перевели їх на каву зі зниженим його вмістом. В результаті зниження тиску помічено не було, що говорить про те, що сам кофеїн ніякого прямого впливу не робить. Крім усього цього, на підйом артеріального тиску впливає стрес або короткочасне емоційне напруження, що і може викликати кофеїн, але на відміну від нього, шкода при психічній напрузі набагато шкідливіше чашки випитої кави, так як носить більш тривалий характер.
Відео: Шкода кави
Багато хто вважає, що кава стимулює діяльність людського мозку. З одного боку це так, проте сам кофеїн стимулюючою дією не володіє. У складі речовини мозку присутні молекули під назвою аденозин, які беруть участь в процесах гальмування вироблення енергії в самій клітині. При попаданні в організм, кофеїн якимось чином замінює на час ці молекули, і гальмування звільнення енергії тимчасово втрачається, що і призводить до гіперактивності самих клітин мозку, роблячи їх дуже енергійними. Але не дивлячись на це, прямого стимулюючого дії на мозок кофеїну відзначено не було, що і робить подібний вислів всього лише міфом.
Так що не намагайтеся збільшити мозкову активність надмірним споживання кави, а при додаванні в нього молока не лякайтеся, що у вас почнуться проблеми з травленням. Якщо ви страждаєте зниженим артеріальним тиском, не намагайтеся компенсувати дане стан кофеїном, так як це приносить досить короткий позитивний ефект і не вирішить основної проблеми.
