Дитяче меню - рецепти
Звичайно ж, при складанні меню дитячого дня народження, рецепти підбираються батьками з особливою ретельністю. Тому страви треба вибирати з продуктів, які найменш алергени для дитячого організму. Обов`язково приготована їжа повинна мати гарний вигляд, тому приділіть увагу прикрасі салатів, десертів і гарячого для присутніх гостей.
Високоалергенними продуктами вважаються морепродукри, червона ікра, деякі сорти риби, сири і курячі яйця. Не варто на дитячий стіл ставити тарілку з нарізаними копченими і напівкопчених продуктами (ковбаса, м`ясо), така закуска більше підійде для дорослих, як і різні мариновані і консервовані.
Акуратними необхідно бути і з овочами: гарбузом, помідорами, буряками, морквою, квашеною капустою, баклажанами, селерою і щавлем. Якщо ви збираєтеся готувати страви з даними інгредієнтами, спочатку дізнайтеся, а чи немає у ваших маленьких гостей алергії до них. А от найкорисніші фрукти для дитини підійдуть для приготування фруктового салату.
Для маленьких дітей загрозу появи алергії також представляють ягоди і фрукти, які мають яскраве забарвлення - полуниця і малина, суниця і обліпиха, чорниця і ожина, хурма і червоні яблука, виноград і гранати, слива і вишня, диня і ананаси, цитрусові.
Відео: Урок 2. Прості рецепти корисних дитячих страв на кожен день
Замість газованих різних напоїв, які містять барвники, краще запропонувати діткам сік домашнього приготування або компот.
Важливе місце на святковому столі займає сирний пиріг або торт, і кожна матуся хоче приготувати ласощі для своєї дитини самостійно, для цього можна подивитися в дитяче меню - рецепти з фото покроково розкажуть навіть недосвідченому кулінари, як приготувати смачний десерт для своєї дитини. Тільки необхідно бути акуратними з додаванням меду або горіхів, так як у багатьох дітей в ранньому віці є алергія на дані продукти.
складаючи дитяче меню 1 рік, рецепти необхідно вибирати, враховуючи, що в цьому віці у малюка ще тільки розвивається шлунково-кишковий тракт, тому не слід надавати на нього надмірне навантаження, даючи трудноперевариваемие продукти. У цьому віці раціон дитини повинен включати в себе багато молочних і кисломолочних страв, а з перших страв перевагу слід віддавати супів-пюре, наприклад, можна приготувати суп-крем для дитини з овочів.
