Домашній йогурт: смачно і просто
Відео: Домашній йогурт. Просто, смачно, недорого.
Про те, що таке правильне харчування і чи потрібно його дотримуватися, написано чимало. Але і без розумних статей зрозуміло, наскільки важливим є періодичне вживання кисломолочних продуктів. Один з найсмачніших з них - це йогурт.
Але не завжди під кришкою баночки виявляється той склад, який повинен принести користь організму. Дійсно, якісний йогурт ви можете зробити самостійно. І в ньому будуть міститися потрібні для здорового травлення лактобактерії, які в магазинному йогурті не завжди «доживають» до покупки і поїдання. У приготоване вами ласощі можна додавати фрукти, мед, сухофрукти або використовувати як сметану, адже в ньому немає цукру. Завдяки відсутності шкідливої хімії він підходить навіть в якості прикорму для дітей.
Відео: ДОМАШНІЙ йогурт просто і смачно !!!
Ми розповімо, як самостійно приготувати йогурт в домашніх умовах. Якщо ви вже вмієте це робити і насолоджуєтеся процесом приготування, вам буде цікава акція від Будинку заквасок Йогуртель, в якій може взяти участь кожен бажаючий. Ті, хто стикається з приготуванням йогуртів вперше, - читайте далі.
Отже, щоб зробити біойогурт будинку, запасіться ультрапастеризоване молоко, закваскою і йогуртницею. Закваску можна придбати в будь-якій аптеці, хороший вибір їх представлений в інтернет-магазині Будинок заквасок Йогуртель. Молоко підігрійте, але не більше, ніж до 45 градусів, інакше корисні бактерії в ньому загинуть. Ретельно змішайте його з закваскою і залийте в ємності йогуртниці. Краще використовувати скляні баночки, але обов`язково цілі. Поставте їх в йогуртницю, включіть її і залиште на 10 годин. Після дістаньте ємності і поставте для охолодження в холодильник. Через кілька годин можна приступати до дегустації, попередньо додавши в готовий йогурт фрукти або варення. Зберігати кисломолочне ласощі слід в холодильнику не більше п`яти днів.
Відео: Як Зробити Смачний Йогурт Будинки (Йогурт з Фруктами) | How To Make Yogurt at Home
Використовувати йогуртницю простіше, оскільки в ній весь час приготування зберігається потрібна температура. Але немає незамінних речей, і замість неї йогурт можна робити в термосі. Але температуру доведеться створити самостійно, поставивши його на 10 годин в тепле місце або ретельно укутавши.
