Вівсяне печиво на йогурті без яєць
Є діти, які не люблять вівсянку, однак від вівсяного печива вони навряд чи відмовляться. Тим більше, якщо ви його приготуєте разом з дитиною.
Відео: Дитяче печиво без яєць. Улюблений дитячий рецепт
Для приготування вівсяного печива нам знадобляться такі інгредієнти:
2 ст. вівсяних пластівців,
3 ст. борошна
400-450 мл. йогурту
1 ст. цукру
1 ч. Л. соди
90 мл. соняшникової олії (рафінованого) - приблизно 6 ст. л.
дрібка солі
родзинки 1 ст.
Можна додати обсмажений арахіс, волоський горіх, курагу і ін.
Етапи приготування:
Перший етап. Насипаємо в ємність 2 склянки вівсяних пластівців і додаємо 3 склянки борошна. Ретельно перемішуємо. Додаємо сіль, цукор. Ізюм попередньо потрібно обдати окропом і потім додати його в тісто.
Відео: Вівсяне печиво без борошна, яєць і масла
Другий етап. В окрему ємність наливаємо йогурт, додаємо чайну ложку соди. Перемішуємо. Потім додаємо олію в йогурт і збиваємо вінчиком.
Третій етап. З`єднуємо суху частину тесту з йогуртом. Ретельно перемішуємо. Тісто прилипає до рук. Весь процес замісу можна здійснити за допомогою ложки.
Далі залишаємо тісто на 15 хвилин. Вівсянка повинна трохи просочитися.
На деко викладаємо пергаментний папір (або змащуємо деко олією) і столовою ложкою викладаємо невеликі коржі.
Випікатися печиво ставимо в розігріту духовку до 200 градусів. Час випічки близько 25 хв.
Ось таке печиво у нас вийшло:
