Рецепти печива на швидку руку: кращі з фото
Відео: Печиво на сковороді - як приготувати на швидку руку
Рецепти печива на швидку руку будуть справжнім порятунком для зайнятих матусь, які люблять радувати своїх близьких різними солодощами. Здавалося б, швидко неможливо приготувати тісто, але можна скористатися хитрістю, і замінити деякі інгредієнти в класичному тесті, щоб скоротити весь процес готування. Не забувайте підключати до процесу своїх маленьких помічників, яким буде цікаво піч разом з мамою.
Відео: Ну, Оочень смачне - Печиво з вареним згущеним молоком "на швидку руку"!
Рецепти печива на швидку руку
Якщо вас цікавлять рецепти печива на швидку руку з фото, то треба звернутися до найпростішим ідеям, наприклад, можна для випічки використовувати пшеничні або кукурудзяні пластівці, їх треба взяти дві склянки, а також інші інгредієнти - склянка цукру, шматочок вершкового масла, шість яєць, половина склянки подрібнених ядер волоського горіха, пакетик ванільного цукру .
Під час приготування ви не зіткнетеся з труднощами, адже ніяких особливих секретів у цій випічці немає. Спочатку треба вбити яйця в цукор, залишити підігрівати на водяній бані до температури 50 градусів. Потім масу збити, продовжуючи до тих, поки маса не охолоне. Пластівці перемішати з горіхами і додати до яєчної маси. Додати розм`якшене (до консистенції сметани) масло і замісити ложкою тісто. Якщо ложкою робити незручно, то вимішувати можна рукою.
Відео: Шоколадний торт без випічки. Торт на швидку руку
Тепер тісто треба викладати ложкою на деко, застелене спеціальним папером, залишаючи між ними проміжки. Поставити деко в духовку, яка до цього моменту вже розігріта до 180 градусів. Випікати не більше 15 хвилин, в залежності від товщини. Головне, не пересушити, інакше вівсяне печиво буде несмачним.
Сир - ще один простий інгредієнт, який можна використовувати для приготування тіста для печива. Вам знадобиться 400 г сиру сухого, 250 г маргарину, сіль за смаком, три ложки цукру, половина ложечки гашеного соди, дві склянки борошна.
Сир треба протерти через сито, щоб маса вийшла однорідна, без грудочок. Тепер 200 г сирної маси змішати з розтопленим маслом або маргарином. Після додати ще 200 г сирної маси, всипати сіль, соду, цукор і все ретельно перемішати. Борошно обов`язково просіяти, можна це робити так: на дошку просіяти трохи борошна, викласти масу, зверху знову просіяти борошно. Далі можна тісто вимішувати акуратно, потім розкачати в тонкий пласт. Видавлювати з тіста кружечки будемо за допомогою склянки, а можна використовувати і фігурні формочки. Кружечки можна посипати цукром і загорнути. Викласти підготовлене печиво на деко і випікати в духовці.
сирне печиво дуже сподобається діткам, тільки небажано його давати малюкам, адже в процесі приготування ми використовували маргарин, значить, його треба замінити вершковим маслом.
Рецепти печива на швидку руку з фото
«Хворост» - це улюблене хрустке печиво для дітей, а рецепти печива на швидку руку допоможуть його швидко приготувати. Вам знадобиться 120 мл молока, столова ложка сметани, три жовтки, столова ложка цукру, за смаком сіль і трохи коньяку, рослинне масло, борошно і цукрова пудра для прикраси.
Почнемо приготування, як завжди, з тіста, з ним не доведеться морочитися, досить змішати жовтки, молоко, сметану, цукор, все ретельно перемішати, потім влити коньяк, посолити за смаком і додати борошно порціями, замішуючи круте тісто. Розкачати грудку в тонкий пласт, потім нарізати його соломкою по 10 см. Коли буде готово, по три смужки треба переплести, а кінці їх з`єднати.
Готувати будемо не в духовці, а в рослинній олії, також нам знадобиться глибокий казанок. В казанок треба влити олію рослинну, поставити на вогонь і розжарити до кипіння. Опустити скорочення смужки в киплячу олію, вони будуть готові, коли спливуть і зарум`яняться. Акуратно вийняти хмиз і викласти на друшляк, щоб скло зайве масло, можна їх викласти на Пекарській папір, яка також ефективно вбирає надлишки жиру. Потім хмиз присипати цукровою пудрою і можна пропонувати свої діткам спробувати дивовижну домашню випічку.
Але найсмачніше буде, звичайно, східне печиво, для якого треба взяти по 200 г родзинок, волоських горіхів, кураги, також 200 г борошна і 200 г цукру, а ще два яйця, трохи соди на кінчику ножа. З цієї кількості інгредієнтів вийде близько 800 г смачної випічки. Це ще один варіант, як приготувати рецепти печива на швидку руку.
Волоські горіхи треба очистити від шкаралупи, ядра подрібнити. Ізюм залити окропом, промити і викласти на серветку, щоб видалити зайву вологу. Ту ж процедуру проробити з курагою, тільки великі шматочки треба розрізати на більш дрібні, потім перемішати з родзинками і горішками.
Цукор і яйця змішати, ретельно розтерти, додати соду і борошно. Потім в масу додати горіхи і сухофрукти. Вийти повинна дуже густа маса, яку треба викласти на деко (можна використовувати сковороду), тільки попередньо форму треба змастити маслом або вистелити пергаментним папером. Готувати східну солодкість в духовці при температурі близько 150 градусів, випікати не більше 30 хвилин. Час залежить від товщини, необхідно, щоб тісто добре пропеклося.
Не забувайте, що можна спробувати і більш складну випічку, наприклад, приготувати пишний святковий торт на швидку руку.
