Дитячі кисломолочні продукти. Користь
Відео: Про користь кисломолочних продуктів
Особливий хімічний склад кисломолочних продуктів робить їх незамінним помічником у формуванні імунітету. Особливо гостро питання формування і збереження імунітету варто для дітей у віці до 1 року. З 6-8 місяців вже можна включати кисломолочні продукти в повсякденний раціон малюка.
Чим же корисні дитячі кисломолочні продукти?
Перша і найважливіша відмітна особливість кисломолочних продуктів полягає в тому, що вони набагато краще і швидше засвоюються в організмі дитини, ніж молочні продукти. Кисломолочні продукти багаті вітамінами (В1, В2, В6, В12, С, фолієва кислота, пантотенова кислота) і мінералами (кальцій, фосфор, магній, натрій, калій). 
У порівнянні з молочними продуктами, кисломолочні продукти менш алергени для дітей.
Молочна кислота, яка міститься в кисломолочних продуктах сприяє формуванню і підтриманню нормальної мікрофлори кишечника. За допомогою кисломолочних продуктів відбувається своєрідна боротьба з хвороботворними мікробами в кишечнику. Інший напрямок впливу кисломолочних продуктів це поліпшення апетиту.
Оскільки молочна кислота в складі кисломолочних продуктів стимулює вироблення слинних залоз і підшлункової залози, то в зв`язку з цим поліпшується апетит, а стимулюючу дію молочної залози покращує роботу кишечника.
Для дітей, які страждають лактозою недостатністю, кисломолочні продукти підійдуть ідеально, оскільки в них знижений вміст молочного цукру (лактози). Завдяки цьому діти з подібною недугою можуть отримувати збалансоване харчування без шкоди для здоров`я.
Серед кисломолочних продуктів можна виділити два напрямки, які найбільш часто використовуються в харчуванні дітей. Це кефір і йогурт. Для віку до 1 року найкраще підійдуть адаптовані кисломолочні суміші. Для віку постарше вже використовуються кисломолочні продукти на основі заквасок з кефірний грибками і біфідобактеріями.
Вводити кисломолочні продукти в раціон дитини необхідно поступово. Починати варто віком 8-9 місяців з кількості в 1 чайну ложку і поступово збільшувати обсяг - додавати кожен день на 1 чайну ложку більше. У підсумку через 1-1,5 тижні обсяг прикорму повинен становити близько 40-50 мл. За місяць необхідно дійти до обсягу в 200 мл в день.
Уподобання краще віддати адаптованим кисломолочним сумішам, а також кисломолочних продуктів на основі ацидофільної палички. Такі кисломолочні продукти довше звичайних виявляють свій сприятливий вплив на роботу кишечника і є меншими за звичайні кисломолочних продуктів вносять зміни в обмін речовин.
Не варто забувати і про те, що кефір може підійти в якості прикорму не всім дітям. Тому під час поступового збільшення обсягу прикорму необхідно ретельно стежити за станом здоров`я і поведінкою малюка.
Якщо помітите, що дитина відчуває якийсь дискомфорт, то краще припинити прийом кефіру і звернутися до лікаря за консультацією щодо зміни раціону харчування або вибору іншого виду кисломолочних продуктів (з іншим хімічним складом, інший закваскою і т.д.).
