Сирники без яєць
Відео: НІЖНІ сирники БЕЗ ЯЄЦЬ
Користь курячих яєць для дитячого харчування вже давно всім відома, але в деяких випадках у малюка з`являється алергічна реакція на цей продукт, і тому матусі доводиться згадувати рецепти, в яких відсутній цей компонент, ось саме в такій ситуації вам може стати в нагоді рецепт того, як приготувати сирники без яєць.
Ті матусі, які знають, як готувати сирники без яєць, рецепт їх ми скоро вам розповімо, кажуть, що вони виходять дуже ніжними, пишними. Для їх приготування необхідно взяти сир 17% жирності, його кількість залежить від того, яку порцію сирників ви хочете отримати на виході, в нашому рецепті представлені пропорції інгредієнтів для 350 грам сиру. Також необхідно приготувати дві чайних ложки цукру, дрібку солі, столову ложку борошна. Для обвалювання вам буде потрібно трохи борошна і рослинне масло для смаження.
Відео: Сирники найніжніші, пишні, без яєць
У сирну масу необхідно додати сіль, борошно і цукор, цукру досить буде чайної ложки, тому що в противному випадку сирники з сиру розкиснути від сиропу, і необхідно буде додати більше борошна, а від неї сирники стануть більш жорсткими. Краще додати до сирників варення, мед, джем вже при подачі на стіл. Тепер масу треба ретельно розмішати, для цього можна використовувати ложку або толкушку.
Тепер з сиру треба скачати ковбаску і розрізати її на шайби, або ж сформувати кожен сирник окремо руками. Потім обваляти їх у борошні. На розігріту сковорідку додати масло, коли сковорідка прогріється, розкласти сирники, накрити кришкою і зменшити трохи вогонь. Після того, як сирнічкі підрум`яняться з одного боку, їх треба акуратно перевернути, і підсмажити з іншого боку.
Відео: Сирники без яєць.
В сирники з сиру без яєць можна додати курагу або родзинки, таке блюдо адже обов`язково сподобається вашим діткам, особливо, якщо ви запропонуєте їм його на сніданок, доповніть фруктовим джемом домашнього приготування і склянкою молока. Ситний в смачний сніданок обов`язково повинен входити в раціон харчування дитини.
Насправді, сир - один з головних продуктів, який повинен бути присутнім в харчуванні дитини з раннього віку, коли малюк буде підростати, йому можна готувати і сирні запіканки, і вареники з сиром, і, звичайно ж, сирники.
