Меню дитини в 11 місяців - правила, принципи, рекомендації
Ви ще зовсім недавно приїхали додому з пологового будинку з маленьким конвертом, а ось вже сьогодні вашому карапузові 11 місяців, він стільки всього вміє, знає і розуміє. Для того, щоб малюк ріс здоровим, від батьків потрібно чимало зусиль. На розвиток малюка впливає безліч факторів, і харчування відіграє тут найважливішу роль.
Основні принципи
Можна довго сперечатися про те, чим годувати вашого малюка, але однозначно меню вашої дитини в будь-якому віці має складатися тільки зі свіжих і натуральних продуктів. Природно, всі продукти повинні проходити термічну обробку. Навіть якщо ви пропонуєте дитині свіже яблуко, перед вживанням його слід обдати окропом. Жоден рецепт дитячого меню не повинен містити необроблені продукти.
Як і раніше, харчування дитини в 11 місяців вимагає обережності. Всі нові продукти в меню вводити потрібно поступово, починаючи з малих доз. Можна почати з половини чайної ложки, на наступний день дати повну ложку, потім дві ложки і так далі. Поспішати не варто, у дитини ще все життя попереду. До речі, відомий доктор Комаровський рекомендує не змагатися з сусідками в тому, з якого віку ви почали давати дитині ананас або манго, а, навпаки, при складанні меню для дитини 9-12 місяців керуватися генетичною пам`яттю - давати можна те, що напевно їла ваша бабуся . Тим більше, бабуся з величезним задоволенням передасть вам рецепти страв, якими годувала своїх дітей.
режим годувань
Напевно до 11 місяців у мами з малюком вже склався певний графік харчування. Це зручно, це сприяє здоровому травленню і це готує дитину до відповідального події - походу в ясла. Так як ваш малюк вже зовсім великий, «дитяча» їжа (грудне молоко або адаптована молочна суміш) в його меню йде на другий план. Якщо ви все ще годуєте грудьми, то дуже зручно залишити одне годування на ранній ранок, приблизно 6-7 годин ранку. Тоді після такого сніданку і ви, і дитина ще можете трохи поспати, при цьому не потрібно відразу ж після пробудження бігти до плити і після цього мити посуд. Інтервал між годуваннями в 11 місяців має становити 4-4,5 години.
З чого складається раціон харчування
Як правило, до 9 місяців основні види продуктів вже введені в раціон харчування дитини. Це кисломолочні продукти, каші, овочі, фрукти, м`ясо. Єдине, чого зазвичай немає в раціоні 11-ти місячної дитини - це риба. І ось якраз в цьому віці можна починати її пробувати. Першим буде рибний бульйон. Не варто купувати для першого введення в меню лосося або осетра - знову ж таки, згадаймо Комаровського - наша бабуся напевно таке не їла. Підійде пеленгас, карась, судак - бажано нежирні частини філе.
кілька рецептів
Меню вашого малюка в 11 місяців має містити супи. В принципі, в раціоні вже може бути і суп з дорослого столу, головне - щоб він не був занадто жирний і шматки овочів були невеликими, щоб карапуз зміг їх прожувати і не вдавитися.
Пропонуємо вам рецепт смачного супу, який подобається практично всім дітям. Він вариться на курячому бульйоні. Для бульйону підійдуть будь-які частини курки, які миються і відварюються до закипання. У міру появи потрібно знімати пінку. Після закипання в бульйон додається дрібно порізану картоплю, найкраще, якщо він буде розваристої. Після того, як картопля стане м`яким, в майбутній суп додаємо дрібні макарони (це можуть бути зірочки, павутинка, ріжки). В самому кінці слід додати терту моркву, дрібно порізану цибулю, зелень, подрібнений варений яєчний жовток, рослинне масло, після закипання зняти з плити і дати настоятися 10-15 хвилин. Солити в останню чергу і як можна менше.
Також маленькі непосиди в 11 місяців з задоволенням їдять сирну запіканку, ділимося рецептом. На 2 порції вам знадобиться 250 грам сиру, 3 столові ложки сметани, 1 ст. л. манної крупи, 4 чайних ложки цукру, 1 яйце. Сметану потрібно попередньо змішати з манкою і залишити при кімнатній температурі на півгодини. Потім додати туди перетертий через сито сир і інші інгредієнти. Отриману масу укласти в обсипану манкою форму і запікати 40-45 хвилин при температурі 190 градусів.
Зразкове меню на тиждень
Якщо немає апетиту
Чи не найчастіша проблема, з якою стикаються молоді матусі - це відсутність у дитини бажання їсти, якою б смачною була їжа і різноманітним раціон харчування. Для цього випадку є кілька рекомендацій. По-перше, запам`ятати, що активна дитина - це голодна дитина. Якщо ваш малюк цілий день сидить в ліжечку і вулицю бачить тільки через закрите вікно, то відсутність апетиту - це не головна його проблема. Тобто головний рецепт при відсутності апетиту - це прогулянки. Друге правило - ніяких перекусів. У меню дитини, який погано їсть, не повинно бути жодного печива, жодного шматочка яблучка між годуваннями, жодного ласощі. Їжа - тільки за графіком. І третє правило - голодна дитина їсть все. Якщо ваш малюк вередує, і весь тиждень вимагає тільки курячі котлетки, то не тільки можна, а й треба спокійно дати йому поголодувати до вечора. І вже на вечерю він буде їсти картоплю, кашку і сирок. Адже харчування не повинно бути одноманітним, а дозволяти дитині командувати парадом - теж не дуже корисно для його розвитку.
процес годування
Дуже ймовірно, що до 11 місяців ваш малюк захоче спробувати їсти сам. Не перешкоджайте йому в цьому. Можна пити з чашки, тримати ложку в руках - дитині буде дуже цікаво. Тому ви можете трохи змінити ритуал годування (якщо, звичайно, ви його дотримуєтеся). Спочатку потрібно обов`язково вимити ручки, потім сісти за стіл, надіти непромокальний нагрудник і запропонувати дитині поїсти самому. Нехай він весь забрудниться, приготуйте для цього випадку серветки і запропонуйте йому самому витерти обличчя - дітям в цьому віці подобається наслідувати дорослим. Коли ви побачите, що інтерес до самостійної їжі у дитини пропав, ви можете його догодувати.
І остання рекомендація - процес харчування повинен приносити задоволення всім - і дитині, і батькам. Якщо мама цілий день стоїть біля плити, тільки щоб догодити маленькому члену сім`ї, то таке меню не піде йому на користь - роздратована, втомлена мама і обділений увагою тато не зможуть приділити малюкові достатнього часу.
