Як приготувати кролика для малюка?
М`ясо кролика - це смачний і корисний дієтичний продукт, який припаде до смаку будь-якому малюкові. Кроляче м`ясо містить величезну кількість білків, що сприяє швидкому відновленню при хворобах шлунково-кишкового тракту і алергії.
Відео: Готуємо суп-пюре для малюка (кролик, картопля, цибуля)
За кількістю вітамінів і мінеральних сполук м`ясо кролика перевершує всі інші сорти м`яса. Знаючи про всі корисні якості, мами задають тільки одне питання: як приготувати кролика для дитини?
Спосіб приготування багато в чому залежить від віку дитини. Кулінари радять гасити, смажити, варити, робити котлети, плов, фарширувати кролика. Ви можете використовувати всі ці способи по черзі, і вибирати той, який дитині сподобається більше.
Відео: ДИТЯЧИЙ СУП ІЗ КРОЛИКА
Природно з введенням м`ясного прикорму для дитини, краще м`ясо відварювати, подрібнювати і змішувати з овочевим пюре, або вводити тільки м`ясне пюре маленькими порціями.
Пам`ятайте, що, незважаючи на ваші знання про те, як приготувати смачного кролика, дитині важливо дотримання балансу рослинної і білкової їжі, саме з цієї причини раціон дитини повинен бути максимально різноманітним.
Пропонуємо вам рецепт плову з кролика.
На 1 кг філе кролика нам буде потрібно 2 морквини, 3 цибулини, склянка рису і пара ложок топленого масла.
Є один маленький секрет як приготувати кролика в плові. Після миття м`ясо потрібно ретельно висушити рушником і тільки після цього різати на шматочки. У толстодонной сковорідці тушкуйте кроляче м`ясо на топленому маслі. Перекладіть м`ясо в каструлю, додайте 2 склянки очищеної води або овочевого бульйону, і варіть, поки половина рідини не випарується. Додайте подрібнені овочі і рис і тримайте на вогні до повної готовності.
М`ясо в харчуванні дитини відіграє дуже велику роль, тому не бійтеся його готувати в поєднанні з овочевими стравами і різними крупами.
