Як приготувати борщ для однорічної дитини?
Спочатку матуся дуже побоюється давати після грудного молока додаткові продукти для прикорму, але до 8 місяців раціон харчування дитини стає настільки різноманітним, що можна навіть приготувати борщ для однорічної дитини. Не варто забувати, що рідке харчування має становити більшу частину меню малюка у віці до року навіть тоді, коли у нього вже з`явилися зубки, і він може пережовувати тверду їжу.
борщ є справжнім джерелом корисних речовин і вітамінів, тому що при його приготуванні використовується багато овочів, наприклад, картопля, морква, цибуля, капусту, буряк, зелень, і кожен з цих інгредієнтів наповнює блюдо своїми корисними властивостями, але ж це дуже важливо для зростаючого і активно розвивається дитячого організму.
Відео: Суп для дітей від 9 місяців
Але багато матусь звикли готувати велику каструлю борщу і кілька днів всією сім`єю його є, а ось для однорічної дитини доведеться готувати кожен день свіжий супчик. Так, якщо сьогодні ви приготували борщ, то на наступний день можна запропонувати курячий суп для дитини, таким чином, протягом тижня малюк повинен по можливості отримувати різноманітні перші страви.
Якщо вас цікавить, як приготувати борщ, рецепт такий же, як і звичайного борщу, який готується для дорослих, вам знадобляться всі ті ж продукти, однак, він повинен бути дієтичним і не варто готувати його на м`ясному бульйоні. А якщо ви все ж вирішили додати шматочок м`яса, то це повинно бути дієтичне філе індички або кролика. Ви повинні пам`ятати, що для приготування першої страви на бульйоні, можна використовувати тільки вторинний бульйон, тобто спочатку ви проварюєте м`ясо в каструльці, а вийшов навар виливаєте, і тільки після цього заливаєте м`ясо знову водою і починаєте варити дитячий борщ до року.
Відео: БОРЩ ДЛЯ ГРУДНИЧКА
Щоб приготувати борщ, необхідно на один літр води додати порізану дрібно картоплину, згасити на сковороді цибулю і моркву, і невелику буряк, потерту на тертці. Що ж стосується томата, то він додається обережно, тільки в разі, якщо ви точно впевнені, що у вашого малюка немає на цей продукт алергії. У каструльку додається 100 г подрібненої білокачанної капусти, вариться протягом півгодини, поки всі інгредієнти не стануть м`якими. Коли страва готова, туди можна додати трохи оливкового масла і посіченої зелені. як і овочевий суп-пюре для дітей, борщ необхідно перемолоти блендером, і можна годувати малюка.
