Зміст в продуктах вітамінів і мінералів
Здорове і збалансоване харчування обов`язково передбачає включення в раціон максимуму продуктів, багатих різноманітними вітамінами і мінеральними речовинами. Особливо це важливо вагітним і годуючим жінкам, а також дітям, чий організм постійно зростає і розвивається. Нижче ми наводимо список необхідних людині вітамінів і мінералів, а також перелік продуктів, в яких вони містяться. Особливу увагу варто звернути на продукти, що містять вітаміни С і Е, кальцій, залізо і фосфор. Ці речовини необхідні організму в найбільшій кількості. Дієта мами, що годує повинна включати в себе побільше продуктів, що містять фолієву кислоту.
Відео: Зміст вітамінів продуктах
Вітамін А: печінку, лосось, молочні продукти.
Вітамін РР: худе м`ясо, птиця, риба, молоко, бобові, яйця, хліб, крупи.
Вітамін D: молоко, яєчний жовток, риб`ячий жир.
Вітамін Е: рослинне масло, яйця, горіхи і насіння, незбиране зерно, зелені листові овочі.
Вітамін К: кабачки, шпинат, зелень, свинина, печінка, зелений чай.
Вітамін В1: м`ясо, печінка, горіхи і насіння, хліб, крупи, бобові.
Вітамін В2: молоко і молочні продукти, м`ясо, хліб, крупи, гриби.
Вітамін В6: м`ясо, риба, птиця, хліб, крупи, бобові, зелень.
Вітамін В12: все тваринні продукти.
Вітамін С: овочі та фрукти (особливо цитрусові, ягоди, солодкий перець, капуста).
Відео: Вітаміни та мінерали!
Фолієва кислота: печінку, дріжджі, капуста, бобові, сирі (особливо зелені) овочі.
Біотин: соєві боби, злаки, дріжджі.
Фосфор: молочні продукти, білі гриби, яєчний жовток, волоські горіхи, рис, пшеничний і житній хліб.
Кальцій: молоко, риба, м`ясо, соя і бобові, хліб, крупи.
Відео: Вітаміни. Зміст вітамінів в продуктах
Залізо: м`ясо, субпродукти, пшоно, гречка, айва, кизил, яблука, груші, сливи, персики, чорниця, шипшина.
Йод: морська риба, морепродукти, йодована харчова сіль, молоко, сир.
