Дієта при кістозному фіброзі

Відео: Лікування фіброзу печінки народними засобами

Кістозний фіброз - важке спадкове захворювання, викликане пошкодженням проходження солей і рідини через клітинні мембрани. Захворювання протікає дуже важко. Медициною доведено, що якщо поєднувати медикаментозне лікування з висококалорійною і високобілковій дієтою, то самопочуття хворих людей помітно поліпшується. Кістозний фіброз вимагає постійного постачання організму енергетичної їжею. Тому у хворих дітей завжди підвищений апетит. Хвороба порушує роботу слизових залоз у легких і в підшлунковій залозі. Скупчується в легенях слиз утруднює дихання людини, викликаючи блювоту, інфекції і погіршення роботи легенів. Тому організм вимагає збільшення калорійної їжі.

Слиз, яка накопичується в підшлунковій залозі, забиває канали, по яких ферменти надходять в кишечник. Це порушує травлення, так як білки і жири, що надходять з їжею, погано розщеплюються і не можуть повноцінно всмоктуватися кишечником, що веде до діареї. Також розвивається авітаміноз - не вистачає вітамінів А, D, К і Е. Підшлункова залоза починає працювати погано. Тому хворі на кістозний фіброз змушені приймати додаткові вітаміни в капсулах і панкреатичні добавки для поліпшення роботи шлункової системи.

При хвороби потрібно харчуватися дуже калорійне. Їжа повинна містити багато білків, вуглеводів, солі, жирів і води. Абсолютно неприпустимо харчування продуктами з низьким вмістом жирів (рекомендований для здорових людей). Таке харчування може привести до втрати ваги у дорослих людей і уповільнення росту у дітей.

Точних даних про необхідну кількість енергії, яку потрібно отримувати з їжі немає - все визначається індивідуально. Але медики завжди радять збільшити калорійність їжі приблизно на 30-50%.

Занепокоєння на рахунок високого рівня холестерину в крові повинно відійти на другий план. Добрими джерелами білків і жирних кислот є: лосось, сайра, макрель. Ковбаса, морозиво, шоколад, горіхи, чіпси і кондитерські вироби - хороші постачальники жирів. Щоб збільшити калорійність можна додавати в страви вершкове масло замість рослинного.

Відео: Дієта при фіброзно кістозної мастопатії

Якщо у хворого немає діабету, то солодощі можна давати без обмеження. Організм добре засвоює цукор, забезпечуючи себе енергією. Харчуватися потрібно не менше 4-5 разів на день з додатковими перекушуваннями.

Сіль повинна бути в харчуванні в достатній кількості, так як її багато виводиться з потом і сечею.

Продукти, що рекомендуються при кістозному фіброзі.