Рецепт манної каші. 10 кращих з фото
Відео: Манна каша без грудочок! Простіше нікуди [Рецепти Plan&Cook]
Ми знаємо, що в дитячому раціоні обов`язково має бути присутня каша манна, рецепт її просто і доступний: крупа і молоко. Багато ще в дитинстві розчарувалися в смаку цієї страви, і в дорослому віці відмовляються це такого частування.
Є безліч варіантів, як готується манна каша на молоці, рецепт якої головне не зіпсувати грудочками, тому вводити крупу в киплячу рідину треба тоненькою цівкою, постійно помішуючи.
Сьогодні в арсеналі у господинь є різні побутові прилади, які допомагають на кухні, наприклад, можуть зменшити клопоти з приготування їжі. Мова, звичайно ж, йде про те, щоб використовувати рецепт манної каші в мультиварці.
За іншою технологією проходить приготування манної каші для грудничка, хоча дієтологи не радять вводити манку в раціон дитини до 1 року. Її можна змішувати з різними фруктовими та овочевими пюре, роблячи блюдо більш ароматним і поживним.
Відео: Мамин рецепт манної каші без грудочок
Манна каша: рецепт
Дзигка - це рецепт манної каші, де замість молока присутній сметана, її треба взяти в обсязі одного літра, також знадобиться 80 г крупи і 80 г пшеничного борошна, за смаком сіль.
Сметану треба влити в каструльку, поставити на вогонь і довести до кипіння, потім всипати тонкою цівкою манку і пшеничне борошно (їх можна навіть змішати між собою, щоб зручніше було готувати). Коли ви будете всипати інгредієнти, постійно помішуйте масу, щоб запобігти утворенню грудочок, які можуть безнадійно зіпсувати навіть найсмачніший рецепт рідкої манної каші.
Також треба за смаком додати сіль, потім варити на повільному вогні, поки на поверхні не з`являться жирові плями, а маса до цього моменту вже повинна придбати кремовий відтінок. Готову страву матиме еластичну і однорідну консистенцію.
Кавоманам дуже сподобається каша манна, рецепт з фото якої включає каву, його треба взяти дві чайні ложки, також знадобиться півлітра молока, п`ять столових ложок крупи і три ложки цукрової пудри.
500 мл молока треба довести до кипіння в глибокій емальованому каструльці. Додати в нього розчинна кава і всипати манку тонкою цівкою в киплячу рідину. Варити протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.
Коли ви зніміть масу з вогню, треба додати ще три ложки цукрової пудри, цукрозамінника або варення (тут все залежить від вашого бажання). Розчинна кава ви також можете замінити міцним натуральним, проте в цьому випадку варто зменшити порцію рідини.
Рецепт манної каші на молоці можна доповнити ягідним соком і лимонною цедрою, так що смак страви приємно здивує навіть гурманів. Це латиський рецепт і він носить назву «буберт». Це солодке і ситне блюдо, воно не вариться, як в традиційних варіантах, а заварюється. Цей хід і робить вирішальний вплив при формуванні особливого смаку. Блюдо дуже корисно для дітей, а завдяки солодкому смаку і цитрусовий аромат вони з`їдять всю порцію.
Вам буде потрібно 500 мл молока, 3/4 склянки крупи, чотири яйця, сіль за смаком, шість ложечок цукру, чайна ложка лимонної (апельсиновою) цедри, за смаком яблучний сік.
Спочатку треба відокремити жовтки, розтерти їх з цукром, цедрою цитрусових, добре збити масу до кремоподібного стану. В окремій мисці збити яєчні білки, повинна вийти пишна піна.
готується просто манна каша, рецепт її не має складнощів, але все ж треба правильно вибудувати послідовність додавання інгредієнтів. Молоко треба довести до кипіння, посолити, помішуючи, всипати тонкою цівкою крупу. Нагрівати на слабкому вогні протягом пари хвилин, все ще помішуючи. Після зняти з вогню і накрити кришкою: її треба залишити набухати протягом 10 хвилин.
Після добре розмішати, додаючи збиті жовтки, потім ввести в буберт збиті яєчні білки, помішуючи. Подаючи до столу, його треба полити ягідним соком, наприклад, апельсиновим і прикрасити цитрусовими дольками.
Рецепт манної каші
Рецепт манної каші з фото дозволить вам приготувати прекрасне блюдо, кислинку в яке додасть яблуко, а за смаком його можна приправити корицею і цукровою пудрою.
Спочатку треба змішати 100 г цукру з такою ж кількістю крупи, завдяки цьому легше буде уникнути утворення грудочок. Закип`ятити 600 мл молока, залишити вогонь на мінімальному рівні, і всипати манку, безперервно помішуючи рідина. Додати в каструльку 50 г вершкового масла і варити 2-3 хвилини.
Очистити яблучко від шкірки, видалити серцевину. Натерти фрукт на дрібній терочке. Додати терте яблучко в кашку, проварити ще протягом однієї хвилини, помішуючи. Вогонь вимкнути, але не припиняти заважати її ще кілька хвилин.
Кожну порцію посипати корицею, можна прикрасити скибочками яблучка. Можна спробувати ще рецепт манної каші з яблучним пюре.
просто готується манна каша в мультиварці, рецепт її, наприклад, не вимагає постійно контролю за процесом приготування, її не треба помішувати і акуратно всипати, досить лише скласти всі інгредієнти в чашу. Поставити потрібний режим і закрити кришку. Можна займатися своїми справами, поки не прозвучить сигнал, що знаменує закінчення приготування. тут можна знайти ще кілька рецептів приготування смачного і поживного страви для всієї родини.
