Неймовірно корисні і надзвичайно смачні рецепти з овочів
Відео: фаршировані БАКЛАЖАНИ з овочами і грибами під сиром. Неймовірно смачно !!!
Овочі і приготовані з овочів страви дарують організму багатющий набір вітамінів, властивих тільки їм біологічно активних речовин. Вживання овочів сприяє інтенсифікації обмінних процесів, нейтралізації кислот, що утворюються в процесі перетравлення молочної або м`ясної їжі.
Овочеві страви допоможуть нормалізувати кров`яний тиск, знизити вміст холестерину, вивести з організму надлишок води. 
різноманітні смачні рецепти з овочів є невід`ємною частиною безлічі національних кухонь. Приготування традиційної грузинської, вірменської, молдавської і т.д. їжі неможливо уявити без використання овочів, які ростуть в тих місцях.
Жоден раціон не обходиться без використання картоплі в якості основного компонента друге або перших страв білоруської та української кухні. Приготовлені з ріпи страви були основою, на якій виростали билинні богатирі.
Періодичне використання виключно овочевих страв продиктовано необхідністю дотримуватися релігійні пости, під час яких поряд з душею очищається людський організм. Не тільки православна релігія наголошувала на необхідності тимчасової відмови від м`ясних продуктів. Ще древніми жерцями було помічено вплив місячних фаз на людину і його стан і обчислені дні, в які переважно вживати овочеві страви. Ці дні підкаже місячний календарь 2011, де в залежності від дати народження кожен може знайти рекомендації з приводу найбільш раціонального харчування.
овочеві страви можуть бути не тільки надзвичайно корисними, а й неймовірно смачними. Секрети приготування овочевих страв беруть початок в століттями відпрацьованих, точно вивірених рецептах. Смачні рецепти приготування овочів дадуть можливість не відчувати дискомфорту від тимчасової відмови від звичного раціону.
