Вафельний торт рецепт з фото
Вафельний торт - ласощі з дитинства
Відео: Смачно і просто: Найсмачніший торт зі згущеним молоком. Рецепт вафельного торта. Відео рецепт.
Коли я була маленькою, одним з моїх улюблених ласощів був вафельний торт, рецепт з фото якого я Вам зараз і запропоную!
Хто не пам`ятає вкуснющій вафельний тортик зі згущеним молоком! Це він виручалочка для кулінара, коли потрібно терміново спорудити щось до чаювання для дорогих гостей, це його готувати легко і просто, а їсти - супер-смачно!
Відео: Вафельний торт з вареним згущеним молоком рецепт з фото
Зараз, як і в 80-ті роки, теж можна купити готові вафельні коржі - і зробити вафельний торт з нашого дитинства. Причому асортимент коржів став помітно яскравіше і різноманітні: тепер вони бувають не тільки білими, але і кольоровими, як світлофор - рецепт різнобарвного тортика на дружньому Нью-Ресіпес- і навіть ось, сьогодні вперше такі попалися - з какао!
З них виходить прикольний смугастий тортик!
Інгредієнти для вафельного торта:
- Коржі вафельні - 1 упаковка (там зазвичай 8-10 штук);
- 1 пачка вершкового масла;
- 1 банка згущеного молока.
Як зробити вафельний торт:
Головне в вафельному тортик, оскільки коржі вже і так готові, - це смачний крем. Саме завдяки особливому крему тортик, який я пам`ятаю, був таким ніжним і смачним! В чому секрет? Зараз поділюся. 
Справа в тому, що, якщо промазати сухі вафельні коржі просто згущеним молоком, а тим більше ірискою (густий вареним згущеним молоком), то вони будуть з працею просочуватися і залишаться сухими. Щоб тортик не був схожий на фанерку з клейстером, потрібно не просто згущене молоко, а вершковий крем. Додаємо в згущене молоко вершкове масло - і крем виходить ніжним, вологим, шовковистим, і торт, просочившись, стає таким же на смак!
Отже, збиваємо міксером на середніх оборотах 1-2 хвилини згущене молоко з розм`якшеним вершковим маслом. Саме маслом, а не спредом або подібної підозрілої продукцією! Взявши сурогат, ви, може, і заощадите, але смак зіпсується, і не такий вже, якщо чесно, корисний вафельний тортик стане взагалі шкідливим. Тому, якщо вже вирішили готувати такі ласощі, беремо тільки якісне масло і згущене молоко!
Кремом промазуємо коржі, складаючи їх один на інший. Не скупитися, «злегка замазавши дірочки» - щоб добре просочився, але і не ллємо надто щедро, щоб вафлі НЕ розмокнули.
Відео: Як приготувати вафельний торт. Простий рецепт вафель в вафельниці #domavkusno.
Ми залишаємо тортик просочитися на годинку (о, це найскладніший момент - адже не терпиться спробувати!).
Потім готуємо чай, ріжемо вафельний торт на порційні шматочки, кличемо всіх і насолоджуємося смаком з дитинства!
