Сир грудному вигодовуванні новонародженого
Головна / Харчування мами / Який сир можна їсти мамі, що годує?
Який сир можна їсти мамі, що годує?
Чи можна їсти сир при грудному вигодовуванні? Це питання часто задають жінки, які зовсім недавно стали мамами і ще не знають, які продукти можна їсти в період ГВ, а від яких варто відмовитися, щоб не нашкодити своєму новонародженому малюкові.
Склад і користь
Щоб відповісти на яке хвилює багатьох молодих мам питання, потрібно розібратися в склад і властивості сиру.
Сир входить в список найкорисніших продуктів на планеті. У ньому міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів. А білок, що входить до його складу, засвоюється організмом легше і швидше, ніж той, який міститься в молоці. Всі компоненти, які входять до складу цього кисломолочного продукту, в повному обсязі засвоюються організмом, а також не мають побічних дій.
Також до складу сиру входять:
Всі ці речовини дуже потрібні мамі, що годує, особливо в перший місяць після пологів, коли її організм найбільш ослаблений. Для повноцінного розвитку новонародженого вітаміни і мікроелементи потрібні не менше. Сир володіє такими корисними властивостями:
- покращує процес травлення;
- стимулює утворення клітин крові;
- відповідає за рух лімфи;
- впливає на роботу імунної системи і вироблення деяких гормонів.
Завдяки багатому складу і корисним властивостям сиру, лікарі рекомендують їсти його годуючим мамам вже в перший місяць після пологів. Але в його вживанні є деякі нюанси. Не варто поїдати улюблений продукт у великій кількості. Також потрібно звертати увагу на сорти, яких існує величезна кількість:
І це ще неповний список. У магазині можна знайти твердий, сирний, плавлений сир. Всі види мають специфічну консистенцію і свій унікальний смак. Кожна країна, яка виробляє цей кисломолочний продукт, використовує свої, перевірені століттями рецепти. Для його приготування використовуються ферменти і спеціальні бактерії. Причому в основі цього продукту може бути не тільки коров`яче, але і козяче або овече молоко.
Який же вид улюбленого продукту можна з`їсти жінці при ГВ? Вибирати його молодій мамі потрібно ретельно. Він повинен бути свіжим і хорошої якості. Перший раз можна з`їсти невеликий шматочок. А якщо в організмі малюка не відбудеться неприємних процесів, тоді можна збільшити порцію.
Від сиру з пліснявою краще відмовитися, так як він виробляється з використанням грибків, які часто викликають алергічну реакцію у грудних дітей. Плавлений сир також не варто їсти в перший місяць після пологів, тому що він важче засвоюється організмом.
Тверді або зернисті сорти, навпаки, не тільки можна, а й потрібно їсти в період лактації. Моцарелла і бринза багаті вітамінами і мінералами, які необхідні для розвитку малюка і нормального самопочуття молодої мами.
Кому не варто їсти сир
Крім позитивних, сир має і негативні властивості. Це потрібно враховувати, особливо мамі, що годує. Через великий вміст натрію, цей продукт не рекомендується вживати при таких захворюваннях, як:
Як їсти?
Зазвичай сир використовують у приготуванні різних холодних і гарячих закусок, салатів. Його можна додавати при приготуванні гарячих страв, супів, соусів. У десертах також можна зустріти солодкі сорти цього продукту.
Якщо у дитини раптом виникне негативна реакція на будь-якої сорт улюблених ласощів, молодій мамі не варто відмовлятися від усіх кисломолочних продуктів. Сир може легко замінити його в період грудного вигодовування.
Сир як самостійну страву їдять нечасто. Як варіант використовується сирна нарізка на святковому столі. Мамі, що годує не варто захоплюватися цим продуктом. Його можна додати в будь-яку страву, з`їсти бутерброд з сиром. Причому це може бути не тільки твердий, але і вершковий, плавлений або сирний сорт. Такий сорт, як «Дор блю», краще не їсти в період лактації. Цей сир з цвіллю може негативно вплинути на самопочуття дитини.
- Кефір при грудному вигодовуванні: чи можна мамі, що годує пити кефір і який жирності
- Які сосиски, сардельки та ковбаси можна їсти при грудному вигодовуванні: варені, копчені або молочні
- Печінка тріски для годуючих мам: користь, протипоказання, рецепти
- Болгарський перець мамі, що годує: рецепти, користь і протипоказання
Обмеження в меню годуючої мами або продукти, які можуть викликати коліки у малюка
Годування дитини грудьми - справа важлива і надзвичайно корисне для здоров`я малюка, але досить складне для мами. Щоб грудне вигодовування не спровокувало у дитини поява колік, мама повинна дотримуватися певної дієти, з якої виключаються продукти, що викликають кольки у грудничка. Кожна дитина може індивідуально реагувати на той чи інший продукт, тому список забороненої їжі для різних мам може відрізнятися. Однак існує і загальний перелік продуктів, які не рекомендують до вживання мамами при грудному вигодовуванні, які викликають підвищене газоутворення у малюків.
Список продуктів, що викликають кольки у грудничка
Існує ряд продуктів, вживання в їжу яких провокує інтенсивне газоутворення. Іноді вони здатні викликати метеоризм у дорослих людей, не кажучи про немовлят. У новонароджених дітей шлунково-кишковий тракт не повністю сформований, і в перші три місяці життя (починаючи з третього тижня) він пристосовується до перетравлювання їжі. Тому багато продуктів, які їсть мама, можуть викликати у малюка коліки.
Все, що вживає в їжу мама, яка годує, потрапляє в грудне молоко. З цієї причини потрібно бути обережною з такими продуктами:
- Коров`яче молоко;
- Чорний хліб;
- бобові;
- Свіжі овочі та фрукти.
Молочні продукти, що викликають кольки у грудних дітей, можна замінити кисломолочними продуктами. Замість чорного хліба коштує віддати перевагу цільнозерновим хлібці. Бобові - джерело білка - замінюються рибою, сиром, м`ясом, а вегетаріанки можуть дозволити собі замість гороху і квасолі сир тофу. Овочі та фрукти слід їсти в запеченому, відвареному вигляді або приготованими в пароварці, а запас вітамінів можна заповнити, приймаючи вітамінно-мінеральний комплекс для годуючих мам.
Кольки у малюків-штучників
Діти, яких мами не можуть годувати грудним молоком, також схильні до колік. Причин кольок існує багато. Але говорячи про гастрономічною сторону питання, варто зазначити, що існують продукти, що викликають кольки у немовляти-искусственника. В даному випадку це не пов`язано з харчуванням його мами, а залежить від складу молочної суміші.
Більшість адаптованих молочних сумішей мають в списку інгредієнтів пальмове масло. Кислоти, що входять до його складу, складно перетравлюються і викликають кольки. Щоб позбавити дитину від болю, можна спробувати поміняти суміш на іншу, що не містить пальмового масла.
Харчування маленьких дітей - складна і відповідальна задача. Це стосується малюків знаходяться як на грудному, так і на штучному вигодовуванні. Уважний підхід до вибору продуктів харчування допоможе захистити дитину від кольок, а, значить, забезпечить і йому, і батькам спокійний сон.
У Вашому організмі живуть паразити?
Сигналами появи паразитів у вашому організмі можуть бути:
- ослабленим імунітетом
- часта стомлюваність
- сонливість
- відсутність інтересу до життя - депресії,
- головні болі, а так само різні болі і спазми у внутрішніх органах
Якщо ви відчуваєте часті нездужання, вам просто необхідно провести антипаразитарну чистку організму. Як це зробити читати тут
Чи можна сир мамі, що годує?
Чи можна сир мамі, що годує?
Коли жінка стає матір`ю, яка годує, вона спантеличена багатьма проблемами, в тому числі про свій раціон, який перетворюється в харчування малюка. Так, вживання улюблених раніше продуктів стає під питання. Перш ви не уявляли і дня без сиру. А чи можна сир мамі, що годує?
З усіх молочних продуктів саме сир відрізняється різноманіттям видів: російський, адигейський, пошехонський, голландський, швейцарський, болгарська бринза, американська Філадельфія, грецька фета, грузинський сулугуні, італійські сири - пармезан, чеддер, моцарелла, маскарпоне, французькі - рокфор, дор блю, камамбер, і багато-багато інших.
Смаки сиру до абсолютної протилежності різноманітні: від традиційного голландського до делікатесного Дор Блю з цвіллю, від солоного Адигейського до солодкого вершкового Маскарпоне.
У кожної держави, котра здійснює сири, свої вікові рецептури його приготування.
Натисніть і отримаєте ТАБЛИЦЮ харчування годуючої мами. щоб захистити дитину від алергії, кольок і болю в животі.
Приготування сиру відбувається за допомогою ферментів і молочнокислих бактерій.
За основу береться не тільки коров`яче, але і козяче, овече, буйволове і інше молоко.
Користь сиру при грудному вигодовуванні:
Через відмінності рецептур і інгредієнтів хімічний склад сирів значно відрізняються один від одного.
1. У більшості класичних сирів високий вміст жирів і білків.
2. Також в сирі містяться органічні кислоти, вітаміни групи А, В, С, D, Е, РР,
3. Безліч мікроелементів, таких як залізо, кальцій, натрій, фосфор, марганець, йод, цинк, магній, калій, мідь.
Поза сумнівом, молочний продукт, до складу якого так багато корисних елементів, рекомендується для вживання годуючої матері .
Британські вчені з`ясували, що лише 30 гр сиру в день знижує ризик захворювання діабету.
Однак, крім позитивного впливу, негативний вплив сиру на організм також можливо і при грудному вигодовуванні важливо це врахувати.
У сирі міститься багато натрію, тому він протипоказаний людям, що страждають від сечокам`яної хвороби, пієлонефрит, гастритом.
Як правило, сир використовується як інгредієнт в салати, закуски, гарячі страви, соуси і десерти. Сир - лише один з продуктів кисломолочного ряду. Навіть якщо дитина зреагує на сир, не варто відмовлятися від інших молочних продуктів: наприклад, сир при гв цілком дозволений і допустимо.
А ось чисте молоко мамі, що годує. як ми вже писали, варто вживати з обережністю.
У вигляді самостійного блюда сири вживаються рідко і на любителя. Мамі, що годує теж не слід об`їдатися сиром, а лише додавати його в салат або вживати як десерт невелику кількість вершкового сиру.
Їжте на здоров "я! Діліться своєю думкою: чи варто їсти мамі, що годує сир і який краще?
Анастасія Рикова, спеціально для сайту про грудне згодовування.
