Курка в духовці з картоплею
Відео: Курка з картоплею в духовці. Дуже смачна!
Курка в духовці з картоплею - Один з найулюбленіших рецептів дітей і дорослих. Його можна готувати в класичному варіанті, а можна урізноманітнити, додавши суміш овочів і приправ.
Оригінал цього рецепта виглядає так:
Курочка миється, натирається сумішшю, в яку входять сіль, спеції для курки або інші улюблені трави і лимонний сік, маринується в цьому складі кілька годин, потім з картоплею викладається на деко і запікають до готовності, зазвичай це 1-1,5 год.
Однак його можна трохи видозмінити, замаринувавши не в лимонному соці, і майонезі або, наприклад, курку нафарширувати млинцями або злегка пропареним рисом і овочами - в будь-якому випадку виходить дуже смачно.
Якщо хочеться приготувати що-небудь оригінальне і не менш смачне, то курка в духовці з картоплею - рецепт «Курячі кишеньки з картоплею» те, що потрібно!
Відео: Ну, оочень смачні - Курячі стегенця в духовці з картоплею!
Складові:
Куряче філе - 2 шт.-
Волоські горіхи - 1 горсть-
Цибуля - 1 середня головка-
Морква - 1 шт.-
Картопля - 0,5 кг-
Рослинна олія - для обсмажування
Спеції, сіль, травички по смаку.
Курка в духовці з картоплею приготування:
Куряче філе помити, зробити косі надрізи так, щоб вийшли кишеньки. Цибулю і моркву почистити, помити, дрібно покришити, обсмажити в олії, додати жменю горіхів, спеції і трави.
Готової начинкою наповнити кишені, для того, щоб кишені не розвалилися, сколоти зубочисткою. Приготувати кляр з яєць молока і муки, обваляти в ньому кишеньки, скласти в форму, а навколо викласти різану часточками картоплю.
Випікати в духовці 30-40 хвилин. До цього поживного страви дуже добре подати легкий річний салат «Цезар».
Смачного!
