Натуральний вітамінно-мінеральний комплекс

Вітаміни: з продуктів або з баночки?

Спори щодо того, як засвоюються вітаміни і мінерали з баночок, іншими словами, синтетичні вітаміни, йдуть до цих пір. Але наша ціль не дискутувати на цю тему, кожен сам прийме ту позицію, яка йому ближче, а дати можливість людині застосовувати в тому вигляді, в якому йому зручно. Взагалі якщо з усіх суперечок витягти раціональне зерно, то й вийде "наш" варіант. Так, з натуральних природних продуктів вітаміни і мінерали, дійсно, засвоюються краще, оскільки в натуральних продуктах є сприяють засвоєнню речовини. З баночок вітаміни і мінерали засвоюються гірше, на думку деяких вчених, взагалі засвоюються відсотків на 15, але це краще, ніж нічого, одну таблетку проковтнути не так уже й важко, а вже скільки-то точно засвоїться.

Але повернемося до теми вітамінів і мінералів, які можна отримати з їжі. Щоб покрити потреби організму за всіма необхідними речовинами, потрібно з`їдати дуже велика кількість фруктів, овочів, м`яса, молочних продуктів та іншого. Стільки ми не з`їдаємо, а часто взагалі з`їдаємо не те, що треба, а то, що подобається. Але існують продукти, в малих дозах яких міститься висока концентрація потрібних нам речовин, - їх і можна вважати натуральними біологічно активними добавками, про них і піде мова нижче.

У яких продуктах є натуральні вітаміни і мінерали?

спірулінаДобова доза прийому спіруліни 10 гр. У спіруліни міститься велика кількість білка, близько 80% ваги водорості, причому цей білок містить значну кількість всіх незамінних амінокислот. У спіруліни є ненасичені, корисні жирні кислоти, а також попередники простагландинів, гормонів, які відіграють важливу роль в імунітеті і статевої функції. У цій водорості є всі вітаміни у великих кількостях, крім C і D. З мінеральних речовин основне в спіруліни - залізо, 90% щоденної норми в 10 грамах в легкозасвоюваній формі. Крім заліза в цих водоростях містяться магній, кальцій, фосфор, селен, германій і хром. Спіруліна може продаватися не тільки у вигляді порошку, який додається в готові страви, а й у вигляді таблеток, які запиваются водою.

Відео: Ultivit ™ Kids San - натуральний дитячий вітамінно-мінеральний комплекс. Лекція Т.Н. Бобишевим

Риб`ячий жир: Рекордсмен за вмістом вітаміну D. Також в риб`ячому жирі містяться ненасичені жирні кислоти, необхідні для центральної нервової системи. Приймати риб`ячий жир потрібно курсами, а не постійно, так як накопичення вітаміну D не корисно для організму.

пилок: Містить всі незамінні амінокислоти, особливо багато метіоніну, який ігрвет провідну роль в процесах детоксикації організму. У пилку величезна кількість вітаміну C, який сприяє боротьбі організму з інфекцією. Також пилок містить всі відомі вітаміни, але найбільшою мірою крім вітаміну C в ній містяться всі вітаміни групи B. Досить приймати 0,5 - 1 чайну дожку пилку в день.

Бджолине маточне молочко: Містить всі відомі вітаміни і такі мікроелементи, як кальцій, фосфор, калій, кремнезем, сірка, мідь і залізо. У день приймають 0,25 - 0,5 грама маточного молочка. Його кладуть під язик і чекають повного розчинення. Курс прийому становить два тижні 1 - 2 рази на рік.

Пивні дріжджі: Містять всі вісім незамінних амінокислот в легкодоступною для організму формі. У пивних дріжджах містяться всі вітаміни групи B. З мінеральних речовин є кальцій, фосфор, калій, магній, залізо, цинк, хром, селен і деяку кількість йоду. Порошок пивних дріжджів додають в їжу, денна норма - 1 столова ложка (12-15 гр). У невеликих коічество по 1 - 2 чайній ложці дріжджі можна використовувати як приправу до їжі. Ще існують пивні дріжджі в таблетках, які стануть у пригоді тим, кому не подобається смак пивних дріжджів.

Морські водорості: Всі відомі вітаміни і мінерали, причому мінерали містяться в дуже великих кількостях (приблизно 20% від сухої ваги). Крім усього іншого, в морських водоростях ідеальне поєднання білків, жирів і вуглеводів. Випускаються водорості у вигляді порошку і таблеток. Єдине, при прийомі водоростей потрібно дотримуватися кількість., Яке наказано виробником, так як в них міститься багато йоду, а передозування йоду так само шкідлива для організму, як і недолік.

Лляна олія: Найкорисніше масло холодного віджиму. У лляній олії міститься багато ненасичених жінрих кислот, вітаміну E. Також в ньому високий вміст лецитину - речовини, яка необхідна для нормальної роботи нервової системи, оскільки бере участь в утворенні мієлінової оболонки. Дані речовини містяться і в інших рослинних оліях, але в менших кількостях. В оливковій олії, наприклад, ці кількості незначно нижче, тоді як в соняшниковій олії їх набагато менше, особливо лецитину.

Кедрові горіхи: У кедровому макусі міститься легкозасвоюваний білок, поліненасичені жирні кислоти, вітамін E і велика кількість мікроелементів: фосфор, магній, калій, кальцій, цинк, жедезо, йод і срібло. Макуха ядра кедрового горіха можна як додавати в готові страви, так і використовувати в приготуванні випічки.

Зародки пшениці: Чи є багатим джерелом вітаміну групи B. З мінеральних речовин в них дуже високий вміст магнію, калію і фосфору. Також вони містять залізо і кальцій в середніх кількостях.

Зразкове "вітамінне" меню на день.

сніданок

Натщесерце з`їдається від чверті до однієї чайної ложки пилку.

Дві чайні ложки такої суміші: 300 гр. волоських горіхів, 300 гр. кураги, 300 гр. родзинок, 3 лимона з цедрою, 300 гр. меду. Всі пропускається через м`ясорубку і змішується з медом. Суміш кладемо в банку, закриваємо кришкою і зберігаємо в холодильнику, вживаючи по 2 чайних ложки щоранку.

Каша (краще за все з цільного зерна) або проростки пшениці.

Відео: Денис Борисов ПРАВДУ про Аптечних і Спортивних вітамінів. Денчик Відповідає

Чай (найкраще використовувати трав`яні чаї замість чорного).

Другий сніданок

Стакан свіжовичавленого соку або свіжі фрукти.

обід

Салат. Дуже добре використовувати салати, заправлені рослинними оліями, а не майонезом.

Ось приклади двох "вітамінних" салатів:

1. Морква, селера і капуста (білокачанна або червонокачанна) шинкують (дуже зручно, якщо є кухонний комбайн) і заправляються рослинним маслом.

2. 2 столові ложки сиру, 2 столові ложки кефіру, 1 чайна ложка рослинного масла, 2 столові ложки геркулесу (геркулес попередньо замочити у воді на пару годин у воді) і будь-які фрукти.

Гаряче блюдо з білковим компонентом (м`ясом, рибою, яйцем). Можна чергувати перші страви з другими. У будь-яку страву можна додати макуха кедрового горіха.

М`ясо бажано вживати не частіше двох разів на тиждень, причому, переважно м`ясо птиці.

Ще 1-2 рази в тиждень в меню варто включити рибу або морепродукти.