Здорове харчування при вагітності
В організмі вагітної жінки відбувається цілий ряд змін, пов`язаних з ростом і розвитком плоду. За допомогою пуповини судини малюка зв`язуються з материнськими судинами, тому майбутня мама повинна не тільки "їсти за двох", а й уважно ставитися до всього, що приймає в їжу. Від повноцінного харчування мами буде залежати отримання організмом малюка речовин, які будуть захищати його від інфекцій вже відразу після народження і до формування власного імунітету.
Основи здорового харчування при вагітності
Харчуватися правильно майбутня мама повинна протягом усього терміну вагітності, але особливо - в перший триместр. Вже на самих ранніх термінах вагітна жінка відзначає зміну своїх гастрономічних пристрастей - улюблені продукти починають здаватися несмачними, хочеться того, чого раніше ніколи не хотілося, та ще й в незвичних комбінаціях. Деякі майбутні мами починають їсти більше і частіше, апетит інших, навпаки, погіршується.
Плацента є каналом, по якому в організм малюка надходить кисень і необхідні поживні речовини. Крім того, плацента виконує роль бар`єру, що захищає плід від бактерій і шкідливих компонентів їжі при недотриманні майбутньою мамою рекомендацій поздоровиться харчуванню при вагітності. Однак неправильно вважати, що плацентарна броня неприступна. Припустимо, що майбутня мама вживає багато кави і шоколаду. Плацента захистить дитину від впливу кофеїну і надлишків глюкози, але ті ж самі речовини нададуть інтенсивний вплив на кров матері. Наслідком такого зловживання в підсумку виявиться недолік кисню в крові у плода. Саме тому від цілого ряду продуктів вагітним слід відмовитися або ж звести їх споживання до мінімуму.
Здорова дієта обов`язково повинна включати в себе жири, білки, вуглеводи, мінерали, вітаміни і достатню кількість рідини (не менше 2-х літрів на добу).
Відео: Поради дієтолога. Харчування під час вагітності | Family is ...
Збалансоване харчування при вагітності
Харчування вагітної жінки має бути різноманітним, її щоденний раціон повинен включати якомога більше зернових, овочів і фруктів. Збалансоване харчування включає велику кількість баластних речовин, які є профілактикою частих запорів під час вагітності. Через високий вміст клітковини діяльність кишечника стимулюють такі харчові продукти:
Відео: Як правильно харчуватися при вагітності
- свіжі овочі (броколі, стручкова квасоля, огірки), по можливості, не очищені від шкірки;
- свіжі фрукти (кавуни, яблука, дині, банани);
- хліб з висівками і злаками;
- продукти з не розмолоти зернових;
- сухофрукти.
Збалансоване харчування при вагітності має включати необхідну кількість білка. Протеїни, необхідні для підтримки зростання і правильного розвитку плоду, містяться в яйцях, м`ясі, молочних і кисломолочних продуктах, бобових і стрічкових.
Відео: Жити здорово з Оленою Малишевої. харчування вагітних
Гастрономічні капризи і розлади апетиту, як правило, пропадають до кінця першого триместру. Якщо апетит викликають продукти, які корисні, або не шкодять майбутній мамі і дитині, то немає причини відмовляти собі в них. Однак насильно змушувати себе є корисне також не варто. Їжа повинна приносити задоволення, особливо, коли ви чекаєте малюка. Якщо ж в раціоні присутні продукти, що містять небезпечні для майбутньої дитини речовини, дієту слід збалансувати.
Корисне харчування при вагітності: основні мікро і макроелементи
Протягом всієї вагітності ваш малюк потребує різноманітних мікро- і макроелементів:
- Кальцій і фосфор для розвитку міцних кісток (добова норма - 1000 мг в день) для вагітних і годуючих грудьми жінок. Кальцій міститься у великих кількостях в молочних продуктах (молоко, кефір, сир, сир).
- Фолієва кислота (вітамін В9) для запобігання вроджених дефектів нервової трубки, що розвиваються на ранніх термінах вагітності. Дефіцит цього найважливішого вітаміну часто є причиною психічного недорозвинення плоду або передчасних пологів. Вітамін В9 попереджає анемію у дитини і майбутньої мами, від нього залежить нормальний стан слизових оболонок і шкіри. Тому в раціон корисного харчування при вагітності обов`язково потрібно включити молоко, кисломолочні продукти, м`ясо, рибу, листові салати, бобові, свіжі фрукти і овочі, зернові продукти;
- Залізо входить до складу гемоглобіну, забезпечуючи нормальний процес кровотворення. Потреби в залозі значно зростають в останніх триместрах вагітності, коли кількість крові в організмі матері безпосередньо пов`язане із задоволенням потреб малюка і плаценти. Тому необхідно вживати багаті залізом продукти тваринного походження (червоне м`ясо, свинину, курку, рибу), а також сир. Невелика кількість заліза міститься в зелених листових овочах і бобових.
- цинк є необхідним елементом корисного харчування при вагітності, забезпечуючи правильний ріст і розвитку кісток, мозку та інших органів дитини. Цей елемент міститься в молочних продуктах, в червоному м`ясі та рибі. У менших кількостях - в бобових, в горіхах і зернових.
- Для повноцінного всмоктування заліза необхідний вітамін С, який в оптимальних дозах міститься в цитрусових і полуниці.
- йод необхідний для розвитку мозку і нервової системи дитини. Цей найважливіший елемент у потрібних кількостях міститься в молочних продуктах і дарах моря. За рекомендацією лікаря вагітна жінка повинна приймати також йодні добавки, щоб забезпечити необхідною кількістю йоду себе і свого малюка.
Вагітність і харчування: що не можна включати в раціон
Через низький вміст клітковини і поживних речовин слід уникати деяких продуктів або вживати їх в їжу тільки в обмежених кількостях:
- цукор, так як він містить багато «порожніх» калорій;
- солодощі, торти, пироги;
- насичені жирні кислоти (тваринні жири, страви, засмажені на жирі);
- алкогольні напої.
Часто в стравоході вагітної жінки виникає відчуття печіння, зване печією. Причиною цього неприємного стану виявляється плід: зростаючий тиск його маси на внутрішні органи матері стискає шлунок, внаслідок чого шлунковий сік проникає в стравохід. Щоб уникнути потрапляння шлункового соку в стравохід, вагітній жінці необхідно їсти якомога частіше, але потроху. Потрібно пам`ятати, що продукти з високим вмістом насичених жирів провокують печію, тому їх слід уникати.
Також в харчуванні вагітних не можна використовувати непастеризовані молочні продукти (молоко, сир фету і ін.), Непастеризовані соки, сире м`ясо, рибу і продукти з них, які не пройшли достатньої термічної обробки.
