Вершкове масло годуванні грудьми
Годування грудьми - харчування
Молоко є ідеальним харчуванням новонародженого. Абсолютно всі лікарі наполягають на грудному вигодовуванні немовлят. Незважаючи на новітні технології та різні винаходи в сучасному світі, до сих пір не знайдено жодного продукт, який зміг би зрівнятися з корисними властивостями з материнським молоком. Грудне вигодовування забезпечує малюка високим імунітетом, перешкоджає розвитку різних захворювань і благотворно впливає на фізичний і психологічний стан дитини.
Якість грудного молока годуючої мами безпосередньо залежить від її харчування. Під час годування грудьми жінці слід калорійно і різноманітно харчуватися. Адже кількість жирів, мінеральних речовин і вітамінів в грудному молоці залежить саме від харчування під час годування грудьми. Продукти, що вживаються матір`ю при годуванні груддю, безпосередньо впливають на склад молока, яке вживає новонароджений. Деякі з них благотворно впливають на лактацію, інші - здатні привести до колік і алергії у дитини.
Продукти, дозволені при годуванні груддю
Раціон годуючої матері повинен бути різноманітним, поживним і включати в себе основні групи продуктів. Необхідна їжа при годуванні груддю це:
- м`ясо і риба. М`ясо є джерелом білка, тому в обов`язковому порядку повинно бути включено в харчування під час годування грудьми. Бажано вживати нежирне м`ясо - курку, кролика, яловичину. Риба забезпечує організм матері, а з ним і організм дитини - фосфором;
- молочні продукти. Молочні продукти - це джерело кальцію, який необхідний дитині для повноцінного фізичного розвитку. Також вважається, що молоко посилює лактацію;
- рослинне і вершкове масло. Вершкове масло рекомендується вживати в менших кількостях, ніж рослинна. Мамі, що годує можна вживати в їжу всі види рослинних масел, особливо це стосується оливкової та соняшникової.
- фрукти та овочі. Фрукти і овочі - це джерела вітамінів. Однак їх слід поступово вводити в раціон харчування мами, яка годує грудьми. Рекомендується починати з печених яблук і фруктів з низьким вмістом кислот. Кольорові фрукти і овочі (червоні і жовті) слід вживати в печеному, відвареному або тушкованому вигляді;
- кондитерські та хлібобулочні вироби. Будь-які солодощі і борошняний слід вживати в міру і не часто. З кондитерських - сухофрукти, мармелад, зефір, нежирне печиво;
- крупи і макарони.
Продукти, заборонені при годуванні груддю
Кожна молода мама повинна знати, що не можна вживати при годуванні груддю. Багато продуктів, до яких жінка звикла, необхідно виключити під час годування, оскільки вони можуть викликати коліки, запори і алергію у малюка. Список продуктів, заборонених під час годування грудьми виглядає наступним чином:
- шоколад, копченості, мед, цитрусові, ковбаси, консерви, прянощі, гострі та солоні страви - це алергенні продукти при годуванні груддю. Потрапляючи з молоком в організм дитини, вони здатні викликати алергію, яка буде проявлятися на протязі довгого часу;
- солодощі у великій кількості, виноград, солодкі
сирки і напої викликають бродіння в кишечнику матері і, як наслідок - порушення в системі травлення у дитини; - часник і цибулю значно погіршують смак молока, внаслідок чого дитина може відмовитися від грудей завчасно.
Під час годування груддю слід приділяти увагу достатньому вживання рідини. Мамі, що годує слід випивати на 1 літр більше, ніж під час вагітності - близько 2-3 літрів в день. Чиста вода і трав`яні чаї доповнюють список продуктів при годуванні груддю.
Кожна мама, знаючи, що можна при годуванні грудьми і дотримуючись цих правил, забезпечує свою дитину найкращим молоком в потрібній кількості і дає йому запас здоров`я на довгі роки.
Вершкове масло при грудному вигодовуванні
Материнське молоко - унікальний продукт
Вигодовування дитини грудьми - найважливіший період в житті кожної жінки. Оскільки від харчування матері в повній мірі залежить здоров`я малюка, слід максимально уважно і акуратно ставитися до своєї дієти в цей найвідповідальніший період життя, як жінки, так і дитини.
Немає жодного лікаря на світлі, хто б не рекомендував народила жінці прикласти дитину до грудей і годувати його винятково материнським молоком. Адже не випадково не найден ще такий продукт і не створений сучасними вченими, який дорівнював би за складом материнському молоку.
Саме грудне вигодовування гарантує дитині на належному рівні природний імунітет, воно закладає в основу його організму захисний механізм, який протистоїть атакам хвороб, благотворно діє на формування фізичних і психологічних особливостей дитини.
Властивості материнського молока залежать від того, що вживає в їжу годує жінка. Її раціон повинен бути збалансованим по жирах, білків, вуглеводів. Вони повинні стимулювати утворення молока в жіночому організмі, забезпечувати дитину всім необхідним набором будівельного матеріалу для росту і розвитку.
Разом з тим саме витрати організації харчування матері можуть стати причиною розбалансованості дитячого організму, що виражається в хворобливих коліках, алергічних реакціях і так далі.
Можна, але менше
Щоб проблем не було ні у матері, ні у дитини, жінці слід вживати в їжу достатньої для двох кількості тваринного білка, а також жирів. Вершкове масло при грудному вигодовуванні вживати необхідно, хоча краще включати в дієту жири рослинного походження. Вершкове масло ні в якій мірі не забороняється, просто його треба вживати в порівнянні з рослинним маслом в набагато менших кількостях.
Якщо ви звикли вранці з`їдати бутерброд з вершковим маслом, запиваючи його чаєм або кавою, немає ніякої необхідності відмовлятися від цієї звички. Хіба тільки каву все-таки потрібно відставити вбік і пити чай, бажано з молоком. Це випробуваний спосіб посилення лактації.
Якщо ж мова йде про приготування страв з використанням вершкового масла для смаження м`яса або риби, то тут зовсім інше. В цьому випадку набагато краще з точки зору здоров`я використовувати будь-яку рослинну олію, а вершкове для смаження не годиться. І для гасіння овочів, картоплі, бобів, капусти інших краще вибрати рослинне масло, особливо корисна оливкова, кунжутне, льняне. Варто спробувати, можливо, смак цих масел сподобається, і ви усвідомлено будете робити вибір на їхню користь, забезпечуючи тим самим себе і свого малюка здоровим і смачним харчуванням.
Навігація
Чи можна їсти вершкове масло мамі, що годує?
- Властивості вершкового масла
- Як вибрати вершкове масло?
- Як відрізнити натуральне вершкове масло від підробки?
Якість харчування немовляти безпосередньо залежить від продуктів, що входять в раціон матері-годувальниці. Варто задуматися, а чи можна вершкове масло мамі, що годує? Важко уявити сніданок без бутерброда з маслом або каші. Багато жінок, особливо після пологів, бояться набрати вагу. Тому більшість з них повністю відмовляються від даного продукту. Але це не завжди правильно, тому що вершкове масло володіє корисними речовинами і вітамінами, необхідними для нормальної життєдіяльності організму.
Властивості вершкового масла
Щоб говорити про користь чи шкоду даного продукту, необхідно вивчити його склад. У ньому містяться жирні кислоти, необхідні для нормальної роботи організму. Крім того, в складі присутній вітамін A, що виконує важливі біохімічні функцій, і вітамін D, який бере участь в процесі засвоєння кальцію і фосфору.
Також обов`язковим компонентом вершкового масла є холестерин. Він забезпечує стабільне функціонування клітин і клітинних мембран, а також бере участь в процесі вироблення вітаміну D. Холестерин покращує роботу нервової та імунної системи. Але підвищений його вміст в крові призводить до розвитку атеросклерозу. Природним шляхом холестерин виробляється в організмі у кількості 80%, а решта 20% надходять з їжею. Тому натуральний продукт, хоч і має в складі холестерин, не є шкідливим. Але вживати його у великій кількості не рекомендується, так як харчування годуючої матері повинне бути збалансованим. Добова доза даного продукту становить 10 м
Вершкове масло не вживають в їжу самостійно. Його додають в кашу, на його основі роблять тісто для випічки, їдять з ним бутерброди. Не слід годуючим матерям використовувати масло для обсмажування продуктів, так як воно перегартовувати при низьких температурах і починає чадить, виділяючи неприємний запах і канцерогени, що дуже шкідливо для оточуючих, особливо для малюка. Крім того, від смажених страв при годуванні груддю краще утриматися.
При купівлі товару слід бути обережним. На ринку багато неякісного товару, а ще більше підробок або спредів. Годуючим мамам вживати в їжу можна тільки натуральний продукт. Тому необхідно знати, як вибрати натуральне вершкове масло і розпізнати продукт, виготовлений на основі рослинних жирів.
Повернутися до змісту
Як вибрати вершкове масло?
Годування грудьми - це важливий момент для жінки і дитини. З молоком матері малюк отримує всі корисні речовини, необхідні для повноцінного розвитку. Його склад залежить від продуктів, які вживає годує жінка. Неякісні і ненатуральні продукти можуть викликати у дитини алергію, а іноді призводить до розладу травлення. Тому все, що їсть матуся, має бути свіжим і натуральним.
Гарне вершкове масло виготовляється з якісних вершків, які отримують зі свіжого коров`ячого молока.
Залежно від того, які при виробництві використовувалися вершки, розрізняють 2 види вершкового масла:
- солодковершкове (виготовляється з пастеризованих свіжих вершків);
- солодковершкове (виготовляється з пастеризованих вершків, поквашених молочнокислими заквасками).
Різниться масло і за ступенем жирності. Залежно від масової частки жиру воно ділиться на:
Крім того, є масло солоне і несолоне, але тут вже на любителя. Перед тим як зробити покупку, слід прочитати склад і звернути увагу на жирність.
У натурального вершкового масла на етикетці має бути зазначено, що вона виготовлена з вершків. Якщо ж написано, що зроблено з рослинних жирів, то даний продукт є спредом.
Повернутися до змісту
Як відрізнити натуральне вершкове масло від підробки?
Годує мама повинна вживати тільки якісні та свіжі продукти. Дуже легко купити неякісний товар, так як на ринку багато недобросовісних виробників, які намагаються отримати більше прибутку з меншою собівартістю.
При покупці слід звернути увагу на наступні властивості:
- Колір. Гарне масло, залежно від жирності, має білувато-жовтий або жовтий колір. Яскравий виражений окрас є ознакою наявності в складі барвників.
- Консистенція. Вона повинна бути однорідною, не надто м`якою, але злегка ущільненої.
- Швидкість танення. Натуральне масло має в теплі рівномірно і швидко танути, а якщо при виробництві використовувалися рослинні жири, то процес танення сповільнюється.
- Запах і смак. Натуральний продукт має виражений смак і аромат вершків.
- Упаковка. Матеріал не повинен пропускати світло, щоб продукт не зіпсувався.
У раціон матері-годувальниці повинні входити різноманітні продукти харчування. Це впливає на здоров`я і правильний розвиток немовляти. Тому і вершкове масло може бути складовою частиною раціону матері.
Якщо вона виготовлена з натуральних компонентів, без барвників і ароматизаторів, то немає приводу переживати за самопочуття малюка. Головне, щоб всі продукти були свіжими і якісними.
