Як приготувати смачне пюре для грудничка?
Багато матусі годують дитину грудьми до 1,5-2 років, але це зовсім не означає, що в його раціоні присутня тільки грудне молоко, вже з шести місяців матусям над задуматися, як приготувати смачну пюре, адже прийшов час догодовувати дитину, щоб він повноцінно ріс і розвивався, набирав кілограммчіков. Фруктові та овочеві прикорм завжди стоять на першому місці, спочатку вони готуються тільки з одного продукту, але до року можна дитині запропонувати і асорті, де будуть не тільки кілька видів овочів, а й справжній суп-пюре з м`ясом.
Спочатку мама задається питанням, як приготувати кабачок для грудничка, адже цей овоч завжди вводять найпершим, він практично ніколи не викликає алергії у дитини, тільки після цього кожні два тижні можна вводити новий продукт.
Ось прекрасний варіант, як смачно приготувати горохове пюре, для цього буде потрібно півлітра води, 50 г яловичини (нежирне філе), 40 г картоплі, стільки ж моркви, 20 г гороху (наприклад, це буде зелений морожений), половину ложечки оливкової олії.
Гороховий крем-суп з яловичиною сподобається вашій дитині, він виходить дуже смачний і ситний, а ще корисний. Горошок можна брати свіжий або морожений, але це блюдо можна вводити в меню крихти після семи місяців. У цьому бобовому багато рослинних волокон, що може викликати роздратування кишечника в більш ранньому віці.
У бобових багато білка, і в цьому їх перевага в порівнянні з іншими видами овочів, які присутні в дитячому меню. Є вітамін Е, В, С, присутні такі мікроелементи як калій, фосфор, багато вуглеводів.
Якщо в раціоні малюка присутній горох, то у нього не буде проблем з обмінними процесами, організм буде стійкий до інфекцій, а нервова система буде витривалою перед навантаженнями.
Якщо влітку (в сезон гороху) своїй дитині ще не можна запропонувати горох, то обов`язково підготуйте його на зиму, заморозьте, щоб потім готувати тільки з домашнього, перевіреного продукту. Його можна заморозити в маленьких пакетах, розклавши по 50 грам, щоб однієї такої порції вистачило на приготування одного прикорму.
Щоб приготувати крем-суп, спочатку треба відварити м`ясо, його треба залити водою, варити протягом години, при цьому постійно знімати піну. Після цього шматочок філе треба дістати, а в бульйон додати картоплю, моркву, вони повинні проваритися хвилин 10, і тільки після цього додати цибулю. Горошок ж додаємо в самому кінці, адже звариться він швидко, всього за три хвилини.
Зварені овочі, м`ясо подрібнити блендером, розвести бульйоном до потрібної консистенції, а перед подачею додати оливкового масла.
Здавалося б, немає ніяких труднощів у питанні, як смачно приготувати картопляне пюре, адже з цим коренеплодом знайомі всі господині, але коли ви готуєте для грудничка, попередньо картоплю треба вимочити в воді, таким чином, з неї вийде надлишок крохмалю. Тільки після цього її можна варити, але ось солити не можна. Коли коренеплід стане м`яким, пюрировать блендером і розвести з грудним молоком або молочною сумішшю. Таким же чином готується морквяне пюре для грудничка.
Треба обов`язково користуватися нашими порадами, як приготувати пюре в мультиварці для грудничка, адже використання варіння на пару гарантує збереження в продуктах більшості корисних елементів.
