Блендер. Який і для чого?
Ваш малюк росте і наближається до того віку, коли пора вводити прикорм (6 ?? 7месяцев). Навіть, якщо мама воліє покупне пюре в баночках, рано чи пізно їй захочеться приготувати маляті терте яблучко самої. Але якщо яблучко не складно натерти на звичайній тертці, то для перетворення декількох овочів в кашку краще звернутися по допомогу блендера. Все простіше, ніж протирати їх через сито!
На жаль, наявність комбайна не вихід. Всякий раз збирати і мити цю громіздку конструкцію незручно, коли в будинку малюк потрібно діяти швидко. Зовсім інша справа блендер. Який вибрати і для яких кулінарних шедеврів його можна використовувати?
Якщо керуватися метою, в якій повинен використовуватися блендер, то для приготування маленьких порцій пюре для малюка, краще придбати погружной блендер. Він подобається господаркам особливою конструкцією ножів. Вважається, що поранитися ними не зможе навіть дитина, а форма ножів не дає подрібнюють продуктам розлітатися на всі боки. Їх побратими з глечиками виглядають не менш габаритними, ніж комбайни ?? обсяг чаші більше літра. Деякі виробники пішли на хитрість: в комплект до стандартного блендеру додали подрібнювач, розрахований на склянку готової суміші.
Стаціонарний блендер
Має витягнуту форму і двухлопастні ножі для перемішування і подрібнення на кінці приладу. Це ручний прилад, який занурюють в ємність з продуктами. Стаціонарний блендер дуже зручний для подрібнення невеликих кількостей продуктів, в тому числі цибулі, часнику, зелені, горіхів. Чим довше працює блендер, тим однорідні і дрібніше подрібнює продукти. Крім того, з його допомогою можна змішувати пюре і соуси. Стаціонарний блендер займає зовсім небагато місця на кухні, його можна занурити в будь-яку ємність, в якій Ви розминаєте або розмелюють продукт. Сучасні виробники оснащують заглибні блендери безліччю додаткових насадок, практично перетворюючи їх в багатофункціональні кухонні комбайни.
При покупці зверніть увагу на наступні моменти:
Особливості роботи:
?? працює тільки при натисканні і утриманні кнопки (з метою безпеки);
?? треба весь час тримати в руках;
Відео: Як вибрати блендер? Який краще купити?
?? чим довше працює, тим однорідніше і дрібніше подрібнює;
?? відмінно справляється з невеликими порціями, тому незамінний при приготуванні дитячого харчування;
?? красиво овочі не поріже, може їх тільки порубати і перетворити в суміш;
?? в комплекті немає чаші, можна використовувати будь-яку свою посуд.
Відео: Погружной блендер BOSCH. Що хотіла, то і купила.
Стаціонарний блендер
Оснащений чашею і підставкою, на якій вона кріпиться, ножі розташовуються внизу чаші. Прилад не потрібно тримати в руках, досить просто налити або покласти в блендер те, що передбачається змішати, і включити прилад в мережу. За допомогою стаціонарного блендера можна готувати різноманітні супи-пюре, екзотичні соуси, овочеві і фруктові пюре для малюків, збивати креми і яєчний білок, перемішувати рідке тісто і навіть колоти лід. З подрібненням овочів такі блендери справляються значно гірше. Адже головне призначення блендера - готувати коктейлі. Саме тому, щоб подрібнити в чаші картопля, потрібна певна кількість води, інакше шматки картоплі просто розметає по сторонам чаші. Чаша стаціонарного блендера найчастіше виконана в формі глечика і має носик, завдяки якому коктейлі зручно розливати по келихах.
Вибираючи стаціонарний блендер варто звернути увагу на кілька важливих параметрів:
особливості роботи
?? в комплект входить тільки один ніж, інших насадок немає. Лише в деяких моделях зустрічається спеціальний ніж для колки льоду;
?? бармени відзначають, що в блендері краще, ніж у міксері, виходять коктейлі з м`якими фруктами ?? ківі, банан, полуниця;
?? найкраще прилад працює з рідкими і напіврідкими сумішами. Використовувати блендер для подрібнення цибулі, перцю, зелені незручно ?? все розлітається по стінках. А ось подрібнити варену картоплю для пюре прилад в стані, особливо при додаванні молока і масла;
?? на глечику зазвичай є носик, тому рідини зручно переливати;
?? враховуйте загальний і корисний об`єм глечика. Ніколи не наливайте глечик по самі вінця, адже частина рідини буде на столі;
?? про можливість колки льоду обов`язково має бути повідомлено в інструкції до приладу. Орієнтир при покупці, висока потужність і міцний ніж.
