Правила дитячого харчування
У харчуванні дітей існують свої особливості, одна з них - це зростання дитини. Так як дитині для росту необхідно більше вітамінів, мікроелементів і білків ніж дорослій людині, то дорослі намагаються скласти меню, таким чином, щоб кількість білків в ньому переважало. Через рухливості дітей їх організм нормалізує обмін речовин, вони ж не сидять на місці, постійно стрибаю, бігають і це дуже добре. Якщо дітей насильно обмежити в діях, в рухливості це може спровокувати недостатню секрецію гормонів, і в результаті позначитися на їхньому розвитку. Так як діти знаходяться в постійному русі, вони можуть без шкоди для себе з`їдати більше солодкого, ніж дорослі. Вони, звичайно, можуть, але дорослим не варто їм в цьому давати волю. Якщо вже дуже хочеться, можна запропонувати заміну - природні солодощі, вони на багато корисніше цукру і мучного.
Необхідно зауважити, що фігура дорослої людини безпосередньо заздрості від того, як він харчувався в дитинстві. Так як саме в дитячому віці у нього формуються жирові клітини, кількість яких в процесі дорослішання практично не змінюється, тільки існує тенденція збільшення в розмірах і розростання. Варто так само згадати і про регуляторному механізмі, який зберігається у дітей лише до 16-17 років. Він відповідає за прихід / витрата енергії.
Діти завжди знають, скільки і чого їм треба, хоча це не стосується солодкого і смаженого, змішаного. У цьому випадку їх апетитом керує не тільки фізіологічна потреба, а й мову, його рецептори. Надалі регуляторні механізми можуть працювати на найвищому рівні тільки в тому випадку, якщо людина веде здоровий спосіб життя. Втім, стежити за тим, щоб на столі завжди були корисні продукти, доводиться батькам. Чи не кожна дитина готовий є те, що потрібно організму, але, можливо, не дуже подобається за смаком. Така ситуація складається найчастіше з овочами або молочними продуктами. Козяче молоко для дітей дуже корисно, але мало хто п`є його добровільно.
Існують правила харчування для дітей:
- Не потрібно надто суворо дотримуватися режиму в харчуванні. Не може йти мова про їжу, якщо укладається спати лялька або майстер гараж для машинки. Це дуже важливі дитячі справи, під час яких вони не думають про їжу. Немає необхідності їх примушувати їсти, коли вони не хочуть. Коли вони зголодніє, тоді нехай і їдять. Годування без почуття голоду запас не піде.
- Не потрібно змушувати дитину доїдати все, до останньої ложки. Часто можна почути: «З`їж ложечку за маму». Діти, коли ситі, а дорослі змушують їх з`їсти ще трішки, натикаються на капризи, але це лише тому, що перші не голодні.
- Немає необхідності запихати в дітей їжу в момент хвороби, наполеглива рекомендація про те, що «під час хвороби потрібні сили для її подолання» трохи не так витлумачена. Так, сили потрібні, але вони спрямовані на боротьбу з хворобою, а тут ще й потрібно її перенаправити на перетравлення їжі. І організм просто розсіює її. Нехай дитина їсть тоді, коли сам захоче. Необхідно тільки дбати про його питний режим. А продукти тільки за бажанням.
- По можливості необхідно дати дитині можливість самому вибирати з представлених на столі продуктів.
- Звичайно ж, свіжі овочі і фрукти дуже корисні, але якщо дитина відмовляється від них, то примушувати його не варто.
- Існує твердження, що дітям необхідно м`ясо. Воно не зовсім вірно, так як надлишок білка так само згубно може позначитися на дитячому організмі, як і недолік.
- Бажано не забувати про вживання молочних продуктів, але не варто змішувати їх з крохмалевмісні стравами. В ідеалі це кисломолочні продукти, такі як йогурт, кефір.
- Солодке можна, але тільки не після їжі, як зазвичай роблять, а за годину до.
- Води - скільки захочуть.
- Не потрібно вмовляти дитину полежати після їжі.
