Редис в харчуванні дитини 3 років
редис містить білки, вуглеводи, азотисті і зольні речовини, мінеральні солі, вітаміни і фітонциди - це так звані природні антибіотики, необхідні для профілактики простудних захворювань. Раціон харчування дитини три роки досить різноманітний, тому обов`язково необхідно ввести в меню в літні місяці кілька овочевих салатів, основним інгредієнтом в яких буде редис.
Досить цікавий факт полягає в тому, що найкориснішою частиною редису є бадилля. Часто її використовують як зелень в салаті, деякі кухарі додають в супи, варене і тушковане м`ясо, в гарніри. Всі корисні властивості редису в ній містяться в більш концентрованому вигляді. У бадилля приємний пряний смак, який надає страві неповторного колориту.
Відео: Раціон дитини в 3 роки {Сніданок і вечеря}
Корінь редису цінують за специфічний смак, іноді з острінкой, яку надають йому ефірні масла. Поряд з помідорами, патиссонами, кабачками і баклажанами, редис дайкон є висококалорійним продуктом, проте в ньому вміст білка в два рази вище. Саме тому цей продукт сприяє будовою клітин в дитячому і дорослому організмі.
У редисці є ферменти, цукру, жири, клітковина і вітаміни В1, В2, РР, С, а також мікроелементи калій, магній, фосфор, натрій, кальцій, залізо.
Можна для дитини приготувати салат з редису, для цього вам буде потрібно три листи салату, 3 шт. редису, огірок, половина звареного яйця, столова ложка сметани, трохи рубаної зелені (петрушки, кропу). Промийте ретельно під проточною водою все овочі, потім обдайте теплою кип`яченою водою. Коли вода стече, можна нарізати салат, редис і огірок. Поріжте дрібно яйце, додайте до овочів і заправте сметаною. При подачі на стіл посипте рубаною зеленню. Приготовлені страви з редису використовують в якості закусок, тому що вони сприяють порушенню апетиту.
Овочі для дітей мають величезне значення, адже вони є джерелами вітамінів, мікроелементів, клітковини, яка необхідна дитині для нормального росту. Фітонциди, присутні в деяких продуктах рослинного походження, здатні боротися з мікробами.
Відео: Салат святковий з редису з капустою Ситі миші-рецепт для дітей.
Найкорисніші овочі для харчування дитини повинні без свіжими, вирощеними без додавання хімікатів, якщо ви збираєтеся готувати для малюка салат з редису, виберіть такий овоч, який буде солодким і хрустким.
