Як приготувати для немовляти корисний компот
Відео: Як приготувати кисіль. Мамина школа. ТСВ
Компот зі свіжих або сушених фруктів корисний і для дорослих, і для дітей. Це справжня скарбниця вітамінів і інших корисних речовин! І сьогодні ми розповімо, як правильно варити компот для малюків до року, які ще тільки починають знайомитися з новою їжею.
Відео: Компот із сухофруктів.
Намагайтеся не переборщити з цукром. Відверто кажучи, він маленьким дітям не потрібен зовсім, тим більше, що багато сухофрукти і так солодкі. Але якщо ви все ж таки вирішите підсолодити компот, покладіть в нього зовсім небагато цукру, він не повинен нагадувати за смаком магазінскій сік! А ось мед додавати не рекомендується зовсім. По-перше, це сильний алерген, а по-друге, при нагріванні руйнуються буквально всі корисні речовини, що містяться в ньому. Ніякого сенсу додавати мед в гарячий компот просто немає, краще вже для солодощі використовувати звичайний цукор.
Перед варінням сухофрукти потрібно обов`язково промити, а в деяких випадках - ще й замочити.
Відео: Компот для грудничка
Перший компот в 6-7 місяців найкраще зварити з гіпоалергенних яблука, груші або чорносливу. В 9-10 місяців можна вводити і родзинки з курагою.
Компот для грудничка: рецепти
- Сухофрукти промити, залити водою і залишити на кілька годин (не менше 45 хвилин). Воду зливати не потрібно, варити будемо в ній. Накрийте каструлю прозорою кришкою, щоб не відкривати її зайвий раз - при цьому корисні речовини активніше руйнуються. Каструлі ставимо на повільний вогонь, доводимо до кипіння і знімаємо з плити. Через півгодини-годину остиглий компот можна пропонувати дитині.
До речі: максимальна добова доза для малюка до року - 180 мл. компоту. А перше знайомство з напоєм краще починати з половини чайної ложечки. Все інше може випити сама мама, для неї це буде не менш корисно, особливо, якщо вона годує дитину грудним молоком. - Дуже корисний і багатий на вміст вітамінів компот з шипшинаа. Його можна приготувати в мультиварці. Для цього переберіть і промийте плоди шипшини (20 гр.), Покладіть їх у чашу мультиварки і залийте 500 мл. води. Замість цукру додайте 5 гр. фруктози. Потім запустіть програму «Варка» на 20 хвилин, а готовий відвар слід наполягати якомога довше, до 6-8 годин.
- Ще один варіант компоту можна «зварити» в термосі. Для цього покладіть в термос невелику кількість сухофруктів, залийте склянкою окропу і залиште на ніч. Вранці настоявся рідина потрібно вилити з термоса в каструльку, додати ще склянку окропу, закип`ятити і поварити хвилин 20. Після охолодження напій краще розвести (2 частини води і 1 частина компоту) і можна давати його малюкові.
