Баклажани з сиром для дітлахів
Відео: Рулетики з баклажанів з плавленим сиром і болгарським перцем
Незважаючи на безліч корисних властивостей баклажанів, або синенькі, як їх називають в народі, не всі дітлахи люблять цей смачний овоч. Тому матусям доводиться вигадувати різноманітні смачні рецепти, наприклад, баклажани, запечені з сиром, які, напевно, сподобаються всім членам сім`ї.
Відео: Баклажани з помідорами і сиром
Звичайно ж, баклажани - овочі специфічні, і в перезрілих вигляді можуть бути навіть небезпечні для дитини, але тільки в разі, якщо порушена технологія їх приготування. Баклажани з сиром приготувати дуже легко, а головне швидко, що дуже важливо для молодої мами, у якої і так йде багато часу на домашнє господарство.
Відео: Суп з баклажанами і рисом (для дітей з 1 року)
Фаршировані баклажани для дитини з сиром можна запропонувати навіть в якості закуски на святковий стіл. Для цієї страви приготуйте 300 г синенькі, два курячих яйця, 50 г сиру, 30 г вершкового масла. Баклажани добре промийте, зріжте ніжки, розріжте їх навпіл уздовж. Насіння видаліть акуратно, і проваріть овочі трохи в підсоленій воді. Для начинки зваріть яйця, дрібно їх наріжте, натріть сир, компоненти ретельно змішайте і додайте олію. На половинку баклажана викладіть начинку, і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на п`ять хвилин.
Баклажани з помідорами і сиром можна приготувати кількома способами, в деяких з цих рецептів є в числі інгредієнтів часник, тому треба пам`ятати, що, якщо страви з баклажанів для дітей призначаються, то краще не додавати його зовсім, або істотно зменшити кількість. Можна запекти нарізані дрібно баклажани, цибулю і помідори під сирною скоринкою, особливу пікантність цієї страви додасть маринад, що складається з часнику і оцту.
