Сік яблучно-морквяний
Свіжовичавлений яблучний-морквяний сік
Відео: морквяний ЯБЛУЧНИЙ СІК З БАНАНАМІ- [Свіжовичавлені соки рецепти] [Морквяні соки]
Ваші дітки теж раз у раз просять в магазині купити їм сік в пакетику? Але краще, корисніше і смачніше приготувати той же сік, яблучно-морквяний наприклад, вдома!
Я давно мріяла про соковижималці, щоб робити діткам домашні соки. І ось вона у нас є! Ура! Насамперед ми з великим інтересом взялися за приготування свіжовичавленого яблучно-морквяного соку. Вийшов відмінно! Багато, смачно, а головне - натурально.
Складові:
на 1 склянку соку -
Відео: Заготівля на зиму з яблук. Домашній яблучно-морквяний сік
- 2 середніх яблука;
- 2 морквини.
Як приготувати яблучно-морквяний сік:
Варіант 1.
Так я робила, коли дітки були зовсім маленькі, 7-8 місяців. Тоді у нас ще не було соковижималки, та й соку потрібно було малюкам зовсім небагато. Я брала яблуко, морквину, добре мила, чистила і терла на дрібній тертці, а потім вичавлювала через марлю в 2 шари.
Раніше сік починали давати в 2-3 місяці. Це дуже рано! До 6 місяців малюкові потрібно тільки мамине молочко. Найкращий перший прикорм - кабачкової пюре, каші без глютену (гречка, рис), потім картопелька, кісломолочка для дітей (домашній кефір, сирок). А черга соків прийде місяців після 7.
Слід знати, що для маленьких діток, до року, сік потрібно розводити кип`яченою водою в пропорції 1: 1, так як свіжовичавлений сік занадто концентрований для малюка.
Не давайте першим пробувати сік з двох компонентів. Вводити нові продукти в меню малюка слід по одному. Наприклад, тиждень йде на знайомство з яблучним соком - з пари крапельок до чайної і потім столової ложки. Якщо яблучний сік пішов добре, то далі можна знайомити з морквяним, по тій же схемі - від малого до більшої кількості.
Відео: Заготовки на зиму -Яблочно морквяний сік
Для діток краще брати на сік яблука зелених сортів (НЕ зелені, увагу, а саме такі сорти - Антонівка, Симиренка, наприклад). Червоні і жовті фрукти не всім хороші.
Беремо тільки цілі, які не зіпсовані фрукти-овочі, не варто пускати на сік прибиті і тим більше підгнилі яблука - для діток готуємо! Нехай некондиційні фрукти підуть в компот для дорослих, а гнилі взагалі краще викинути - адже навіть якщо зіпсовано тільки один бік яблука, токсичні речовини можуть поширитися на фрукт. А сік не проходить термічну обробку, тому беремо тільки свіжі, цілі фрукти, і бажано не заморські «пластикові», а наші, рідні. Зі свого саду, якщо він є, або хоча б від хороших знайомих людей на ринку.
А коли дітки підростуть, їм уже хочеться не пару ложок соку, а чашечку або стаканчик! Ось тут-то і стане в нагоді соковижималка. Тому що робити сік будинку - набагато корисніше, ніж купувати магазинні пакетики, якими б корисними їх розписували виробники. І ще готувати сік - дуже цікаве заняття!
Варіант 2.
Моєму яблука і моркву. Чистимо моркву від шкірки і ріжемо шматочками товщиною 2-3 см. Яблуко ріжемо на четвертинки і очищаємо від серцевини.
А тепер завантажуємо в агрегат - звичайно, запчастини соковижималки повинні бути попередньо вимиті і обсушити. Будьте обережні, користуйтеся штовхачем для притискання фруктів, і завжди вимикайте соковижималку перед тим, як розбирати її. Діткам дуже цікаво спостерігати, як сік ллється в глечик! А особливо прикольно було те, як він розділився на дві смужки: внизу - помаранчевий морквяний, вгорі - зеленуватий яблучний.
Відео: Здоровий Будинок Сік Морквяно-Яблучний з Тетяною Шадріної Представник Здоровий Будинок
Готовий сік наливаємо в склянки і подаємо! Розбавляти чи ні - дивимося за віком дегустаторів. Ми навіть не стали додавати в сік цукор або мед - і так смачно. Діти сказали, що смачніше магазинного! Ну і корисніше, ясна річ. :)
Свіжовичавлений морквяно яблучний сік потрібно випити відразу, так все вітаміни потраплять за призначенням!
