Дитячі рецепти. Зефір яблучний з лимонним соком
Зефір яблучний з лимонним соком
1 білок
1 яблуко
3 г желатину
1 ст. човен цукру
1/2 ч. Ложки соку лимона
Приготування.
Вимите яблуко потрібно запекти в духовці, трохи остудити і протерти через сито.
В отриману масу потрібно додати цукор і проварити до загустіння, помішуючи.
Готове яблучне пюре необхідно злегка остудити і додати в нього збитий в густу піну білок.
Перемішати і додати желатин, попередньо який потрібно замочити на півгодини у воді для набухання.
Перемішати і додати сік.
Все добре збити і викласти у форму, яку потім потрібно поставити в холодильник.
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Дитячі рецепти. Зефір яблучний з лимонним соком"
